1、酵母用少量溫水化開。
2、把三種面混合均勻加入酵母再用150克溫水和成麵糰。
3、放在溫暖處發酵至兩倍大。
4、胡蘿蔔洗淨用擦子擦成細絲。
5、把胡蘿蔔絲倒入發好的面中用手揉搓。
6、直到二者完全融合。
7、上案板搓成長條切成大小一致的小段。
8、取一段用手揉勻搓成饅頭狀。
9、二次發酵至兩倍大。
10、蒸鍋內放入適量的水，蒸篦上鋪籠布放入發好的饅頭坯，開中火燒開水轉大火足汽蒸約15-20分鐘後關火，等約3分鐘後開蓋取出即可。
1、取適量小米麵、玉米麵、黃豆麵及小蘇打，並拌均勻。
2、用開水淋在面上，邊淋邊用筷子攪拌成小麵糰狀。
3、再加適量冷水將面和成麵糰。餳10分鐘。
4、將麵糰分成均勻的面劑。
5、團成上尖下圓的山頭形狀的麵糰。
6、在山頭形狀的麵糰下方掏出孔。窩窩頭就好啦。
7、將窩窩頭依次做好，入蒸鍋，開火蒸20分鐘即可。
食材：玉米麵500克，開水500克。
做法：
1、玉米麵開水燙下，面不熱時可揉成一團。
2、適量的面，放在手中捏成塔形，中間用拇指按出一個窩。
3、按的四周一樣的薄厚。
4、冷水下鍋，開大火。
5、蓋上鍋蓋大約蒸10分鐘左右即可。
三合泥的做法如下：
1、準備材料：糯米200克，大米、黃豆各150克，白糖200克，冬瓜條100 三合泥克，熟芝麻25克，熟花生米、橘餅、核桃仁各50克、熟豬油250克；
2、將兩種米淘洗乾淨，用沸水淋發後，用帕蓋燜2小時，再用小火炒至微黃色。黃豆炒熟。把三樣磨成細粉，即成三合粉。橘餅、冬瓜條、花 ...
1、材料：中筋粉500克、老面100克、糖60克、鹽2克、酵母2克、水310克、嗆面用中筋粉100克。
2、將主料全部放入廚師機桶。
3、揉至光滑的麵糰，蓋上發酵至兩倍大。
4、加入嗆面用的100g中筋粉，廚師機重新啟動。
5、揉成麵粉完全吸收呈光滑的麵糰。
6、麵糰擀開。
7、捲 ...
1、將三種麵粉混合均勻。
2、鮮酵母用溫水化開。
3、將酵母水倒入混合均勻的粉中，加鮮牛奶攪拌均勻，和成麵糰，如果麵糰較幹可適當的加些清水。加蓋醒發大約2小時。
4、將發好的麵糰再次揉勻，分割成劑子，用手蘸清水，取一個劑子團圓，再用拇指頂入麵糰中旋轉開出窩頭的眼，放入蒸鍋中，水開後中火蒸15分 ...
1、食材：麵粉300g、酵母2g、水240g、麵粉200g、麵粉40g。
2、酵母放入溫水中，靜置幾分鐘，等酵母完全化開，將第一份麵粉300g加入水中。然後用筷子攪拌均勻即可。
3、蓋上蓋子或者覆蓋保鮮膜，保證麵糰不會被風乾，就靜待發酵了。各家溫度不同，發酵時長不定，慢慢發酵出來的更美味。
4 ...
三合面窩窩頭用料：玉米麵50克、小米麵50克、白麵50克。
三合面窩窩頭的做法：
將水燒開；準備好三種面，玉米麵、小米麵以及白麵；將開水逐漸加入三合面中，用筷子攪拌均勻；將三種面揉捏均勻，分成等量的劑子，略大於餃子劑子；將劑子用手揉成圓球形，右手大拇指沾澱粉在圓球表面鑽1個小洞，邊用左手掌配合右手 ...
準備用料：玉米麵、小米麵、黃豆麵。
做法：
按相同比例攪拌在一起，用水和好，面要稍硬一些，以便在蒸的時候不會癱軟；將和好的面醒三十分鐘，先做成饅頭狀，再在底部中間挖一個洞，沿著洞邊捏薄，注意不要把饅頭捅破；在涼鍋上籠蒸，待開鍋後再蒸三十分鐘即可。 ...
1、將三種麵粉混合均勻。
2、鮮酵母用溫水化開。
3、將酵母水倒入混合均勻的粉中，加鮮牛奶攪拌均勻，和成麵糰，如果麵糰較幹可適當的加些清水。加蓋醒發大約2小時。
4、將發好的麵糰再次揉勻，分割成劑子，用手蘸清水，取一個劑子團圓，再用拇指頂入麵糰中旋轉開出窩頭的眼，放入蒸鍋中，水開後中火蒸15分 ...