1、買一塊三文魚塊，把魚鱗刮乾淨，然後重新幹淨備用；
2、洗乾淨後在三文魚的皮和肉兩面都倒點鹽巴，然後塗均勻放那醃製個十來分鐘；
3、把醃製好的三文魚，用乾淨的廚房紙將魚肉表面水份吸乾；
4、煎三文魚一定要不粘鍋，否則一旦粘鍋了魚就碎了，把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚，先煎帶皮的一面；
5、煎的時候一定不要一直攪動，否則容易碎，而且煎三文魚不能大火煎，只能用文火煎，等魚皮的一面煎到變金黃色時候就可以翻一面煎，此時一定要小心的翻，否則就碎了；
6、此時要掌握好煎的時間，不能煎太老了肉就變柴了，因為三文魚本來是非常嫩的，等煎到魚肉的一面也金黃色即可關火；
7、煎好之後撒上黑胡椒粉，然後把檸檬汁均勻的擠到煎好的三文魚肉上面就可以食用了，如果還喜歡其他味道的朋友可以自行搭配。
8、煎好的三文魚來瓶紅酒搭配下估計會是不錯的選擇，相信很多美女最喜歡的浪漫的晚餐。
做法：
1、將三文魚清洗乾淨擦乾水分備用。
2、姜和蒜切細末，檸檬切細末。
3、取一個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末。
4、味汁中調入一點點鹽。
5、擠入少許蜂蜜拌勻。
6、三文魚均勻的劃幾刀，便於入味，將調好的味汁用手抹勻在三文魚上。
7、將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，醃製10分鐘以上。
8、加熱平底鍋，倒入少許橄欖油，將三文魚去除多餘汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可。
9、最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。
嫩豆腐可以煎著吃，味道也是相當不錯的，嫩豆腐又稱石膏豆腐，它使用的成型劑是石膏液，與北方豆腐相比，質地比較軟嫩、細膩，這是用石膏做豆腐，在農村是比較常見的。相對而言，主要程式跟做滷水、醋水、“甜樹葉子”豆腐是一樣的，只不過是用石膏代替滷水、醋水、甜葉汁而已。色澤潔白，質地細膩、軟嫩，富含蛋白質，營養價值高 ...
可以。鴿子蛋與雞蛋一樣均是禽蛋類食物，形態結構類似，兩者中所含的營養成分並沒有太大的差異，烹飪方法也可以一致，而雞蛋可以用來煎炒，鴿子蛋也可以用來煎炒食用，只是由於鴿子蛋的體積較小，需要多打幾個才足夠分量煎炒，相對而言比較不方便。 ...
鴨蛋，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
鴨蛋價值：鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
功用：滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，乾咳 ...
1、選擇新鮮乾淨的牡蠣，如果海運受到汙染的牡蠣，是不能吃的。然後把牡蠣用清水清洗乾淨。不能用太大的水沖洗，容易把牡蠣衝爛。一般放在流動的水下清洗三遍即可。
2、把牡蠣放入碗裡，清洗蒜苗，選用細小而嫩的蒜苗。切成細末。然後放入裝著牡蠣的碗裡。
3、放入適量的地瓜粉。個人認為不能放太多，放太多地瓜粉， ...
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋，鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是動物中的人參。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚，美膚作用。
烹飪方法：
準備材料：鵪鶉蛋，澱粉，雞蛋，麵包屑，鹽巴，食用油；將鵪鶉蛋煮熟，剝皮；將鵪鶉蛋依次蘸上澱粉，全蛋液，麵包屑 ...
蒸鵝蛋包含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，煎著吃會破壞裡面的蛋白質，會使營養流失。鵝蛋還是蒸的好，日常飲食中多食用蒸鵝蛋，可補中益氣。在寒冷的節氣裡日常飲食中食用蒸鵝蛋，可以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 ...
小鯧魚這樣煎著吃超好吃，步驟如下：
1、小鯧魚去頭去內臟,兩面各劃幾下。
2、加鹽、料酒、姜、蔥適量醃製2小時入味。
3、然後用廚房紙吸乾水分,抹一層薄澱粉。
4、油鍋加熱,下小鯧魚煎至一面金黃。
5、最後磨入少許黑椒粉即可。 ...