方法一； 材料 芥末粉2分之1茶匙、溫開水1茶匙、醬油1大匙、蠔油2分之1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、糖2分之1茶匙
1、將芥末加溫開水拌勻成芥末醬備用。 2、將醬油，耗油，醋，香油和糖加入拌勻的芥末醬中一起調勻即可。
方法二；
材料 大蔥1根、香菜3根、鹽1、5小匙、白糖1大匙、李錦記生抽8大匙、蠔油0.5大匙、米醋1大匙、雞精1、5小匙、五香粉1小匙、芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量
1、大蔥、香菜洗淨後切成碎末放入小碗。
2、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味。
3、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減，不會影響整個醬汁的味道。
4、一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜，可根據個人口味增減。
生魚片一般的蘸料是醬油(生抽)和芥末。芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成，綠芥末(青芥辣)源於日本，山葵，呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。
先將蛋黃醬、青芥辣、蔥油混合均勻，再放入白醋、白糖、鹽、雞精、白胡椒粉調勻，最後倒入燒化的白脫油和純淨水250克用力慢慢攪勻。
生魚片簡介：生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源於中國，有著悠久的歷史，後傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。
生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富。但同時也從兩個方面來權衡利弊：從營養學角度說，生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚，但是從衛生角度考慮，如果生魚片沒有經過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源。
材料：三文魚、生薑、日式姜、紫蘇葉、黃瓜花、番芫荽、日本綠芥末膏、日本濃口醬油；
步驟：
1、三文魚切成厚約3毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中，生薑切細末，日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用；
2、把切好的薑末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝淨水分的日式薑片，並用黃瓜花、番芫荽稍加點綴； ...
1、青芥末醬；辣椒醬；檸檬、醬油、味精、鹽、香醋、香油調製的醬料。
2、買三文魚1斤；
3、把三文魚切片放入純淨水中清洗；
4、盤中放入冰塊上面擺放三文魚片；
5、將芥末跟醬油調好醬汁，上桌準備享受美味。 ...
不能解毒，以下是吃白菜的好處：
1、白菜生著吃營養價值最豐富，沒有經過烹飪加熱營養價值就不會流失。
2、有些食材可以生吃有些則不行，而白菜完全可以生著吃。
3、生吃蘸醬最好選擇白菜心，將白菜最外層扒下來留著燉或者炒著吃。
4、裡面的心直接蘸醬，非常的甜，而且也有水分，口感極佳。
5、是 ...
生魚片一般越紅越好，紅色代表肉質新鮮，有光澤感。不同部位的肉質，顏色稍有不同，同時各海域產的三文魚顏色也有深淺。關鍵辨識三文魚是不是新鮮，要看肉質有沒有彈性，水分比較足的為新鮮，方法是用筷子捅一下，如果沒有洞眼，且筷子彈了出來，就說明肉質非常新鮮；如果有洞眼說明肉質不新鮮；如果肉質散了，就說明已變質不能食 ...
油麥菜可以蘸醬生吃，因為生油麥菜內部並不含對人體有害的物質，我們可以根據自己的喜好選擇使用麻醬或者是豆瓣醬。同時，我們還可以在生吃油麥菜之前把它放入鹽水中浸泡，這樣能去除它的苦味。
可以蘸醬生吃油麥菜嗎
油麥菜是可以直接生吃的，因為生油麥菜內部並不含對人體有害的物質，我們只需要在生吃油麥菜的時候將 ...
三文魚常見的搭配醬料就是芥末，先將芥末粉放到器皿中，加入一茶匙溫開水，芥末能夠幫助殺除生魚裡的腥穢氣，還能提升魚肉的鮮香。若是刺身三文魚則要將青芥辣和萬字醬油分開，用青芥辣捲入三文魚，再蘸醬油吃。
吃三文魚蘸什麼調料
在吃日料的時候，我們經常能看到三文魚的身影，可以說它是日料中必不可少的一種食材。 ...
一、材料：醬油、一小勺糖、、白開水、醋。
二、製作：
1、先把醬油倒入到小碗。
2、加入一小勺糖。
3、加入幾滴醋。
4、加上少量的白開水
5、再加上大蒜，香菜即可。 ...