三文魚番茄湯怎麼做好吃

　　材料：三文魚，番茄，黃油，鹽，黑胡椒粉，香菜。

　　做法：

　　1、三個西紅柿清洗乾淨；

　　2、切成小塊，平底鍋中放入20克黃油,小火、融化；

　　3、倒入番茄塊翻炒,略變軟,倒入熱水,蓋蓋子,中火煮開；

　　4、帶皮三文魚切成片，待水開,番茄煮軟,撒入一點鹽；

　　5、將三文魚片倒入湯中,煮熟便可出鍋,出鍋前可根據口味調入一點兒黑胡椒粉；

　　6、酸溜溜的湯配上嫩嫩的肉,開胃有營養。

　　番茄炒雞蛋

　　食材：番茄、雞蛋、食用油、蔥花、鹽。

　　做法：

　　1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

　　2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

　　3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。

　　4、剷出，裝入碗中待用。

　　5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。

　　6、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。

　　7、倒入炒好的雞蛋。

　　8、翻炒均勻後，倒入蔥花。

　　9、出鍋，裝入盤中即可。

　　1、材料：三文魚皮、老北京咯吱、香菜、鹽、紹酒、胡椒粉、花椒鹽。

　　2、將三文魚皮切小條洗淨，紅椒切細絲。

　　3、用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬約8-10分鐘。

　　4、鍋中做清油，待油溫5成放入醃漬好的魚皮，炸製表面酥脆撈出。

　　5、待油溫上升至5成，再次放入魚皮炸制透深酥脆即可撈出趁熱撒上花椒鹽與咯吱、香椿苗、紅椒絲一同擺盤。