1、三文魚生吃時可以把它和多種水果搭配在一起製成沙拉，在製作時需要準備，三文魚肉200克，牛油果一個彩椒和白胡椒粉以及海鹽，還有檸檬汁與橄欖油，都適量準備一些。把準備好的彩椒，三文魚以及牛油果，全部切成小粒兒，放在一個盤子中，加入準備好的海鹽和白胡椒粉以及檸檬汁調勻，最後淋上橄欖油即可食用。
2、做刺身也是生吃三文魚的正確吃法，在製作時需要準備，新鮮三文魚，魚柳300克，白蘿蔔和綠芥末醬各適量，另外還要準備小塊黃瓜，和適量的醬油。把準備好好的新鮮三文魚，洗淨以後切成薄片兒，直接放在盤子上的冰塊兒上，吃的時候搭配黃瓜和白蘿蔔絲，再醮食芥末醬和醬油就可以。
1、原料：三文魚、胡蘿蔔、青豆。調料：蔥姜、八角、辣椒、麻椒、鹽、白糖、生抽、胡椒粉、白酒、水澱粉、雞精。
2、三文魚切大塊，胡蘿蔔切小丁。
3、三文魚用鹽、白酒、胡椒粉、醃漬15分鐘。
4、鍋中放少許油，燒製5成熱放三文魚兩面煎熟取出待用。
5、鍋留底油，煸香蔥薑片、八角、麻椒、幹辣椒煸出香味，放入三文魚，烹入少許酒，加入胡蘿蔔丁炒少許，放入青豆，加少許水，放鹽、生抽、雞精調味小火入味，大火收汁，水澱粉勾芡出鍋裝盤即可。
三伏天怎樣吃薑祛溼
醋泡姜
熱天多吃點酸，能補充津液、祛溼斂汗、開胃健脾，而醋是“酸”的代表之一。用醋泡姜，不但可以減輕姜的辛辣，還可以讓兩者的功效得到更好的發揮。能夠和胃健脾、溫陽祛溼、抒發肝氣，預防三伏天的感冒、咳嗽、外寒入侵。
做法：把生薑切成片，用食醋、米醋或蘋果醋沒過生薑，也可以根據個人口味加入蜂蜜或紅糖，密封儲存一週即可食用，每天早上吃3-5片即可。
薑片泡水
保持良好的飲水習慣，對於身體有很多的好處，不僅可以促進新陳代謝，而且能夠保持很好的活力。在夏季來說，飲水是十分重要的。因為隨著氣溫的升高，身體出汗變多，必然是要透過飲水來維持身體的水平衡。
下次再飲水的時候，可以適量的加入1——2塊薑片，這樣可以很好的刺激脾胃陽氣，緩解一些含量飲食所帶來的不適症狀。
煲湯放姜
南方人大多有煲湯的習慣，文火燉煮的湯品不僅可以很好地激發出食物的效能，同時味道也是十分美味的。尤其是在夏季高溫的季節中，大多數人都會出現食慾下降，而飲湯不僅可以開胃，同時也不會對脾胃帶來很大的負擔。
在夏季煲湯的時候，可以適度增加生薑的比重，這不僅可以去除食材的某些腥味，同時所完成的湯品也會更具有助陽和驅寒的功能。
泡姜
在某些地區有夏季食用泡姜的習慣，雖然只是作為一道開胃的小菜，但卻是一個很好的健康飲食習慣。
泡製之後的生薑自身所帶的辛味有一定的中和，同時酸爽可口。在正餐之前可以幫助開胃，增加食慾。而同時也有一定的消食功能。
夏季食用生薑，對於身體有很不錯的健康幫助，但是畢竟生薑作為辛溫發散和助陽之品，不宜過量。所以更適宜在飲食之中作為輔佐。如果過量的使用，很容易導致脾胃的功能失常，導致身體上火，最嚴重的還可能出現某些中毒症狀。
這幾類人都非常適合每天吃幾片姜：
常吃冷食，脾胃虛寒者，這類人因為控制不住自己吃吃吃，造成脾胃虛寒，可以吃薑來中和一下，溫脾胃、助消化。
腸胃不好，常腹痛腹瀉者，大熱天經常因細菌活躍、飲食不當造成腹痛腹瀉，生薑可以殺菌解毒，對於輕微的腹瀉，喝碗生薑湯能夠起到緩解作用。
陽虛體寒，溼氣重者，這類人往往常待空調房，缺少陽氣，很容易受寒，體內溼氣又重。生薑溫中散寒，能夠幫助身體發汗，提升陽氣，排出身體溼氣，對於預防空調病有積極的作用。
吃生薑需要注意哪些問題？
因為生薑有新聞散發的作用，對腸胃有一定的刺激，而且還會影響到人們的正常休息，導致出現失眠的問題，而且吃多了也容易使身體產生內熱，時間長了也會出現上火的症狀，因此對於容易上火或者是陽虛體質的人來說，不適合吃生薑。
同時建議大家在早上的時候吃生薑，不要晚上吃生薑，因為早上也正好是生髮戾氣，促進消化提神的時候，早上吃生薑效果會更好一些。