煮、烤、炸等。
三文魚是一個統稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為鮭科魚三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒和虹鱒。三文魚salmon也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬Oncorhynchus的魚類，有很多種，我國東北產大馬哈魚Oncorhynchus keta和駝背大馬哈魚Oncorhynchus gorbuscha等。2015年11月，供食用的轉基因大西洋鮭魚獲美國食品和藥品管理局FDA批准養殖，這是第一例獲批的轉基因動物。
蓮霧心是綠色還能吃嗎？
蓮霧綠心可能是沒有成熟，不一定是壞了，這種吃起來味道不太好，不適合食用。
蓮霧是由輕變紅的，越是成熟，顏色越紅，一般夏天上市的蓮霧顏色為紫紅色，冬天上市的顏色接近為紫色。
蓮霧的果肉的顏色呈白色帶淡紅。至於它的味道，至今我還回味無窮。果肉海綿質，但口感清脆，咬到嘴裡一股清甜從舌頭直滑入我的心田，肉中那飽滿的水分在口腔中滋潤著我的喉嚨，滋潤著我的心。爽脆的果肉在嘴裡嚼的“噶”“噶”響，每咬一下，就甜一下。
蓮霧除了生吃還能怎麼吃
1、蒸著吃
作為一種水果，和很多其他的水果一樣，蓮霧也是可以蒸著吃的。將蓮霧清洗乾淨，準備一些肉蓉。用刀子在蓮霧的中間鑿一個小洞，將準備好的肉蓉放進去。再將蓮霧放到碗裡面，將碗放進裝有適量清水的蒸籠，蒸熟之後，就可以拿出來食用了。
2、炒著吃
蓮霧雖然是水果，但是，也可以當成菜吃。將蓮霧清洗乾淨之後，用刀子切成薄薄的小片，再把蓮霧放到鹽水裡面，浸泡半個小時左右。將黃瓜、蘿蔔洗乾淨之後，切成片。在鍋子里加油，將蓮霧和黃瓜、蘿蔔放到一起翻炒，大約幾分鐘之後，加入食鹽、醋等調料就行。
3、蘸醬油吃
蓮霧營養雖然豐富，但是，口感比較淡，雖然水分很多，但是，並不甜。在吃的時候，可以蘸著醬油吃，味道會更好。先將蓮霧洗乾淨，再切成薄片，在上面撒適量的鹽，醃製十多分鐘，再用筷子夾著，蘸些醬油吃，既爽口，又能解暑。
蓮霧怎麼吃好
1、蓮霧洗淨後直接食用，吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從尖端咬起越吃越甜。
2、蓮霧底部比較容易藏有髒東西，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉，也可以用水沖洗乾淨，或者在鹽水中浸泡後再吃。
3、吃蓮霧時可加點幼鹽，或是酸梅粉更好吃。
4、蓮霧可切小塊拌蜂蜜吃。
超市賣的三文魚能生吃，原因如下：
1、由於超市的進貨渠道較為正規，所以消費者可放心購買並食用；
2、三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，屬於肉質細嫩鮮美的魚類，因此生吃的味道比較鮮美；
3、在所有魚類中，三文魚中的不飽和脂肪酸含量最多，即每100克三文魚中，約含有27克不飽和脂肪酸；
4、不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，不需要進行體液再加工，可以被人體消化系統直接吸收，因此生吃三文魚不會拉肚子。