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三文魚鬆怎麼做

三文魚鬆怎麼做

  三文魚鬆做法:

  1、 準備食材:三文魚70g、檸檬1個。

  2、 將三文魚切成1釐米左右的小塊。

  3、 然後用檸檬片把三文魚醃製10分鐘。

  4、 將醃製好的三文魚冷水入鍋,大概煮8到10分鐘左右。

  5、 三文魚煮好後撈出瀝乾水分,然後用勺子將三文魚搗碎。

  6、 三文魚搗碎後,還要用手繼續撕得更碎一些。並且還要用手仔細檢查一下魚肉內是否還有魚刺,三文魚都刺比較硬,如果有的話,仔細用手摸一圈就能發現。

  7、 然後將三文魚倒入鍋內,小火不斷翻炒至水分收幹。

  8、 然後將三文魚鬆倒入攪拌機中,用攪拌機攪碎。

  9、 三文魚鬆攪碎後,倒入鍋中,再次用小火來翻炒

  10、 最後炒到三文魚的水分收幹,即可出鍋。

  11、 三文魚鬆炒好後盛出放涼。

做完的三文魚鬆怎麼儲存

  三文魚的儲存方法如下:

  1、儲藏溫度:0攝氏度到4攝氏度之間,溫度穩定;

  2、儲存環境:低溫潮溼;

  3、使用底部有排水孔的包裝箱;

  4、及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出;

  5、加冰前使用塑膠薄膜,避免魚體直接與水接觸;

  6、將魚整條放在冰床上保溫,並覆蓋上碎冰或小冰塊;

  7、使用冷藏展示櫃陳列效果更佳。

三文魚怎樣做餡

  1、三文魚洗淨用勺子刮下魚肉。

  2、用刀粗粗地剁幾下。

  3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味。

  4、木耳提前泡好,洗淨切碎。

  5、放入魚肉裡,再打個雞蛋,用筷子攪上勁。

  6、麵粉加適量水攪成雪花片後,用手揉成麵糰醒20分鐘。

  7、分成小份用擀麵杖擀圓,包入餡料。

  8、水燒開,下入水餃,激兩次冷水至餃子浮起即可。


香辣三文魚如何

  1、三文魚300克、青椒一個、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、洋蔥適量、辣椒適量、麻椒適量、生抽適量。   2、三文魚塊,洗淨裝盤備用。   3、青椒切成塊,姜、蒜、洋蔥切成末,辣椒切成段。   4、炒鍋放油,油熱以後放入姜、蒜、洋蔥、辣椒。   5、放入三文魚塊,翻炒,加少許水,蓋上鍋蓋。   6、放入 ...

三文魚怎麼才好吃

  1、黑胡椒、蒜壓碎,三文魚切成寬條,檸檬去梗切一半調味用,剩下的切成3連片。調料攪拌均勻調成汁,灑在三文魚上醃製10分鐘。煎鍋燒熱下黃油至化開後下三文魚,煎至魚肉變色後關火,裝盤,檸檬汁擠在三文魚上。   2、野生三文魚的寄生蟲比較多,以異尖線蟲最常見,容易引起腹痛腹瀉,不過海水寄生蟲無法在人體內長期生存 ...

三文魚怎麼給寶寶吃

  1、給寶寶三文魚的最好的方法就是清蒸三文魚。   2、需要準備的材料一般就有姜蔥、香菜,把生薑切成片,蔥清洗乾淨,三文魚洗乾淨。   3、然後姜蔥和香菜放在三文魚上面,一起放在鍋裡蒸,一般蒸3到5分鐘就行了。   4、把三文魚煮熟,煮一些米飯,從醬油,橄欖油,姜蔥做些醬料。   5、然後和三文魚一起攪拌, ...

紅酒汁三文魚如何

  1、新鮮的三文魚去皮,切成大塊。洋蔥切細絲備用。時令水果切成小丁。   2、鍋中放入黃油,用小火慢慢加熱至黃油融化,改成中火,放入三文魚塊,加入檸檬汁,雙面煎至魚的正反兩面魚肉變色。但魚肉的中間,略微有紅色,這樣的魚才好吃,不能煎的太老。   3、將煎好的魚盛出,洗淨鍋後,倒入紅酒,淋入生抽,大火煮開後, ...

迷迭香烤三文魚怎麼

  1、杯迷迭香2湯匙、蒜茸2湯匙、鹽2湯匙、胡椒粒1湯匙、橄欖油2湯匙、三文魚1塊。   2、將迷迭香、蒜、鹽、胡椒混合,加入1湯匙橄欖油拌勻。   3、將三文魚用冷水洗淨,用紙巾吸乾水分,將拌好的香草調料抹在三文魚上並醃製5分鐘左右。   4、預熱烤爐或烤箱,並抹上油,烤製冰凍三文魚12至15分鐘,新鮮或 ...

三文魚怎樣

  三文魚做花的步驟:   1、來的三文魚片一般都比較厚,需要把它們片開。   2、需要一把好用的鋸齒刀片的時候從魚皮這邊向裡片比較好片,否則容易把魚肉弄碎。   3、片薄,稍微有點碎,邊緣是不規則的做出來的花反而會更好看。   4、把一片魚片捲起。   5、然後一片一片包起來不規則的那邊朝上。   6、最後 ...

三文魚怎麼好吃

  1、準備食材:澱粉,蠔油,大蒜,沙茶醬,蔥,油,料酒,三文魚。   2、三文魚切塊,用料酒和蠔油醃製,大蒜切片,蔥切段,醃製好的魚塊裹上澱粉。   3、鍋中放油燒熱,放入魚塊煎,煎至兩面金黃,盛出,用鍋中底油,爆香大蔥,放入煎好的魚塊,加料酒、沙茶醬,倒入少許水一起煮開即可。   4、三文魚(Oncorh ...