一到冬天不得不提的美食，那就是火鍋了。在寒冷的冬天，吃著火鍋能更好的是身體熱起來，手腳也不會那麼的冰冷了。那麼在冬天吃火鍋有什麼好處呢？本期的冬季飲食，為你解析。
吃火鍋放食材的順序
1、首先點菜的時候請將豆芽和小蔥各點一份；
2、鍋端上來之後首先將豆芽和小蔥各放一半進去；
3、等鍋燒開後大火煮兩分鐘，等把表面的泡沫煮散後讓店家加上格子
4、中間的格子裡就可以開始燙食培根、牛肉丸等葷菜了，這時將火調到中火，即保持中間沸騰，周邊的格子儘量不要沸騰
5、之後再將素菜放一些到周圍的格子裡煮著，等幾分鐘，就可以吃了，吃的時候注意，將一樣菜燙好後先放入油碟中先別急著吃，這時很燙，這時可以先燙下一樣菜，等第二樣菜燙好了夾進碗裡後再吃前一樣菜
冬天吃火鍋的好處
1、禦寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團的力量，在桌子上增添大家的友誼。
2、養吸收多
大家都知道很多食物透過烹調之後大量的營養都會流失的，而吃火鍋營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全的吃進去。
3、想怎麼吃都行
烹調的食物都是人家準備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營養。
4、吃得更放心
食物的新鮮程度和衛生情況看得見，一般可以放心，另外因為是熟食，也不容易傷胃傷身。
可以放雞蛋、香腸、芝士、黃瓜、生菜等。
三明治做法：材料：麵包4塊、油一勺、鹽一撮、雞蛋2個、香腸一包、芝士幾片、黃瓜一根。
1、雞蛋打散，加入少許鹽，調勻。
2、黃瓜切片備用。
3、芝士放入麵包片中間。
4、擺放上黃瓜和香腸片。
5、將另一片面包片擺在上面。
6、放入雞蛋液中，稍微停留下，讓土司吸收更多的蛋液。
7、電餅鐺加熱，刷油，將土司夾放在電餅鐺裡，蓋上蓋子，加熱對角切開即可。
紫薯、秋梨、紅棗、紅豆、枇杷等。
用料：木瓜1個、銀耳一朵、紅棗8粒、冰糖。
1、木瓜去皮切塊紅棗。
2、銀耳提前泡發，洗淨去蒂，撕成小朵紅棗。
3、紅棗提前泡一會清洗乾淨紅棗。
4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖。
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菌湯鍋裡面都放的食材有：活嫩母雞、新鮮香菇、金針菇、黃絲菌、刷把菌、大腳菇、雞絲菌、雞縱菌、牛肝菌、三辨菇、竹蓀等野生菌、豬油、鹽、姜、蔥、胡椒麵適量。
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1、枸杞。枸杞是一種比較滋補的藥材，枸杞性味甘平，具有滋補肝腎、益精明目的功效，加入雞湯中可以增加雞湯的營養價值，同時對於雞湯本身的性味沒有影響。同時枸杞的顏色鮮豔，紅色豔麗，加入到雞湯中，可以增添雞湯的色彩，讓其看起更加有食慾。
2、紅棗。紅棗性味甘溫，具有補中益氣，養血安神的功效，加入到雞湯中，可 ...
1、鴿子湯適合放山藥、胡蘿蔔、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿、香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板栗、綠豆、白蘿蔔、冬瓜、茶樹菇、黨參、西洋參、玉米、紅棗、枸杞、紅豆、陳皮、天麻等。
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烏雞在燉之前如果沒有經過處理，燉出來會有很濃的腥味， ...