玉米兩根、胡蘿蔔一隻、青瓜一條、蕎頭100g、青椒一隻、蔥一根、鹽適量、油適量。
1、鍋裡先放油再放入玉米翻炒，放入適量的水煮。
2、煮至快乾水時放入蕎頭翻炒至變色。
3、加入胡蘿蔔翻炒，加入青瓜翻炒。
4、加入辣椒和蕎尾翻炒一分鐘，加鹽調味即可。
1、材料：西芹、紅蘿蔔、香菇各50克。
2、做法：所有材料洗淨，馬蹄、西芹、紅蘿蔔、香菇等切丁備用；將所有材料放入鍋中清炒即可。
3、特色：色澤鮮明靚麗，清淡爽口，營養豐富，且有利水祛溼之效。
4、提示：玉米成熟時的花穗玉米鬚，也有利尿作用，將其拿去煮水，對肥胖人士減肥一定的效果。
1、材料：豬肉50克、玉米1根、胡蘿蔔1根、青豆150克、馬蹄2個、生抽適量、植物油適量、生粉適量、食鹽適量、生薑適量。
2、將肉洗淨切成小丁碎，加入鹽、生抽、生粉醃製一會。
3、玉米用小刀把玉米粒切成來。
4、馬蹄、胡蘿蔔切成丁。
5、青豆洗淨，放燒開的水裡焯一下，撈出瀝乾水份。
6、將鍋燒熱，倒入植物油，加一片姜，將肉丁倒進去翻炒至7分熟。
7、將炒好的肉丁盛出，鍋內加1小匙植物油，把青豆、馬蹄、胡蘿蔔和玉米粒一起倒進炒鍋內翻炒1分鐘。
8、倒入小半碗溫水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘至青豆煮熟。
9、倒入炒好的肉丁翻炒。
10、用1小匙生粉和清水拌勻成芡汁，淋入，加1小匙鹽，翻炒拌勻即可。
1、三丁炒飯用料：米飯一碗、小火腿腸2根、蘿蔔泡菜5~6塊、青椒1只。
2、所有材料切丁，鍋裡燒少許油，油熱後先放泡菜炒炒，滴少許醬油上色。加少許鹽調味。根據個人口味新增，不要放太重。
3、放入青椒丁和火腿丁炒香，放米飯炒散即可。 ...
1、土豆1個、胡蘿蔔1個、豬肉100克、青椒1個、油40克、鹽5克。
2、做法：材料洗淨，切丁。
3、熱油，加入胡蘿蔔和椒，翻幾下。
4、再加入土豆和椒，炒至五分熟。
5、加入約半碗水。
6、煮3分鐘後加鹽炒勻即可。 ...
1、 嫩玉米洗淨，剝下細粒後，不用水洗；
2、雲腿、雞肉、青尖椒分別切成方丁，雞肉丁入碗，放入雞蛋清，溼澱粉中拌勻上漿；
3、 炒鍋置旺火，注入熟豬油，四成熱時，下雞肉丁過油，撈出瀝油，原鍋下玉米粒過油，取出瀝油；
4、 炒鍋留底油燒熱，下雲腿丁、青尖椒丁，翻炒幾下，再放入玉米粒、雞丁，進行翻 ...
1、主要食材：鮮蘑菇，胡蘿蔔，豬肉，青豆各適量。調料：蒜瓣、鹽、糖、生抽、老抽各適量。輔料：耗油、純香麻油、生粉各適量。
2、青豆、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔去皮切丁。鍋內坐水，滴幾滴油，水開後下青豆氽水，撈出過冷河瀝乾備用。蘑菇洗淨後去蒂，一分為四切成蘑菇塊，沸水中氽燙，撈出瀝水備用。
3、將肉塊切丁， ...
1、食材明細：蝦肉切丁150克、藕丁80克、鮮蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡羅卜粒50克、洋蔥粒50克、鮮蓮子50克、薑片10克、精鹽3克、蠔油20克、紹酒15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉適量、水澱粉適量、烹調油20克。
2、先把蝦丁用少許鹽、胡椒粉和紹酒醃製，裡面加適量水澱粉抓勻備用。 ...
1、米飯適量，肉丁適量，雞蛋二個，咖哩粉適量，蔥粒看量，白芝麻適量，鹽適量。
2、鍋放油，放入肉丁小炒一會撈起。
3、放油放入雞蛋翻炒。再放入米飯。放入炒好的肉丁。
4、再放入咖哩粉芝麻。開始翻炒，再放蔥，炒均勻。 ...
1、食材：藕丁一盤、肉絲一小盤、薑末一勺、蒜泥一勺、大蒜三瓣、蔥花適量、醬油一勺、老抽一勺、料酒適量、土豆澱粉適量。
2、肉絲里加醬油，料酒，薑末，蒜泥，土豆澱粉抓勻，醃製10分鐘。
3、藕丁冷水下鍋燜煮。
4、水開撈出瀝乾過涼水備用。
5、熱油鍋爆香蒜瓣。
6、倒醃製好的肉絲爆炒。
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