三色小慕斯做法圖解
三色小慕斯做法圖解
1、準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裡泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化。
4、淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
7、將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋，擠在抹了油的矽膠模具裡。
8、放入冰箱冷凍幾個小時。
9、慕思夜變硬就可以食用了，輕輕抵住矽膠模具的底部，向上抬起，慕斯就脫模了。
10、趕緊嚐嚐吧。
三色小慕斯做法圖解
1、準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裡泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化。
4、淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
7、將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋，擠在抹了油的矽膠模具裡。
8、放入冰箱冷凍幾個小時。
9、慕思夜變硬就可以食用了，輕輕抵住矽膠模具的底部，向上抬起，慕斯就脫模了。
10、趕緊嚐嚐吧。
慕斯做法圖解
1、吉利丁片切剪成小段，然後泡在70克涼開水中軟化。千萬不要用熱水泡，不然會失去凝結力。
2、淡奶油打發到濃稠，表面出現紋路時停止打發，放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉，檸檬汁拌勻。
3、把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱並攪拌，使其溶化成液體後，趁熱立即倒入酸奶中拌勻。
4、再把酸奶倒入之前打發好的淡奶油中，攪拌均勻，然後倒入模具中，放冰箱冷藏至凝結即可。
愛心慕斯做法圖解
1、夾心製作：把蘋果果溶、覆盆子果溶、糖一起倒入鍋中加熱融化。然後把泡好的吉利丁加入攪拌均勻把做好的果溶倒入模具中，放進冷凍備用。
2、製作慕斯體：將吉利丁先用冷水泡好備用。
3、盆中倒入砂糖倒入三顆雞蛋，攪勻。
4、將牛奶倒入鍋中，加入1滴香草精，小火煮沸慢慢倒入蛋黃糊中攪勻。
5、再將 ...
愛心慕斯做法圖解
1、夾心製作：把蘋果果溶、覆盆子果溶、糖一起倒入鍋中加熱融化。然後把泡好的吉利丁加入攪拌均勻 把做好的果溶倒入模具中，放進冷凍備用。
2、製作慕斯體：將吉利丁先用冷水泡好備用。
3、盆中倒入砂糖 倒入三顆雞蛋，攪勻。
4、將牛奶倒入鍋中，加入1滴香草精，小火煮沸 慢慢倒入蛋黃糊中攪勻。
5 ...
鮮花慕斯做法圖解
1、先做慕斯糊，取一片吉利丁用冷水泡軟。
2、蛋黃加入砂糖，快速攪拌至砂糖融化一些。
3、牛奶小火加熱煮開。
4、將熱牛奶一點點加入到蛋黃糊中，邊加入邊快速攪拌，直到將全部牛奶加入到蛋黃糊中。
5、加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，牛奶糊的餘溫就能將吉利丁融化。
6、之後加入稠酸奶攪拌均勻 ...
三色炒磷蝦的做法
1、食材：胡蘿蔔140，南極磷蝦50克，青椒100克，荸薺4個，花生油適量，鹽2.7克，砂糖1克，料酒適量，胡椒粉適量，姜適量，生粉適量。
2、胡蘿蔔和荸薺去皮切小粒，青椒去蒂除瓤切小塊，磷蝦提前從冷凍層取出。
3、鍋里加油加薑末，燒熱，倒入磷蝦，倒入荸薺塊。
4、胡蘿蔔粒。
5、加入鹽和 ...
草莓慕斯做法和配方
1、食材：草莓半斤，淡奶油130ml，水50ml，綿白糖40g，吉利丁粉10g。
2、草莓用鹽水泡十分鐘後用清水沖洗乾淨，切成塊。
3、倒入榨汁機榨成泥。
4、吉利丁粉倒入10ml清水軟化。
5、鍋裡倒入30ml清水，把綿白糖跟軟化的吉利丁粉小火攪拌至融化。
6、降融化好的吉利丁液體倒 ...
三色冰皮簡單做法
1、主料：糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉25克、低筋麵粉25克、玉米油50克、糖粉35克、蜂蜜15克、牛奶220克。
2、輔料：白芸豆餡20克/12個、紅曲粉5克、抹茶粉5克、可可粉5克。
3、做法：
（1）準備食材稱重備用。
（2）全部倒入和麵盆攪拌均勻。
（3）過篩一遍更加細膩。 ...
三色蒸蛋的做法
1、原料：雞蛋、皮蛋、熟鹹鴨蛋各2個。調料：豬油1小匙，高湯3大匙，香油2小匙，沒有高湯，可用1小匙的濃縮雞汁調2飯勺的清水代替。
2、雞蛋打入碗中攪勻，加豬油、高湯
3、皮蛋、熟鴨蛋去殼切小塊，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸鍋，中火蒸12分鐘取出。
4、切皮蛋用鋼絲切比較乾淨成型，用棉線也可以 ...