1、材料：豆腐200克、芹菜梗50克、胡蘿蔔50克、香菜1根。高湯、水澱粉、蔥花、鹽、雞精、食用油、香油。
2、將豆腐洗淨切成小丁，放入鹽水中焯水過涼；芹菜洗淨切成小丁焯水過涼；胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁；香菜洗淨切成末備用。
3、鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥花爆香後放入胡蘿蔔煸炒片刻，倒入高湯大火燒開後，放入芹菜、豆腐，開鍋後轉小火煮5分鐘，用水澱粉勾薄芡，加入適量的鹽和雞精，淋上香油，撒上香菜末即可。
1、材料：豆腐200克、芹菜梗50克、胡蘿蔔50克、香菜1根。高湯、水澱粉、蔥花、鹽、雞精、食用油、香油。
2、將豆腐洗淨切成小丁，放入鹽水中焯水過涼；芹菜洗淨切成小丁焯水過涼；胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁；香菜洗淨切成末備用。
3、鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥花爆香後放入胡蘿蔔煸炒片刻，倒入高湯大火燒開後，放入芹菜、豆腐，開鍋後轉小火煮5分鐘，用水澱粉勾薄芡，加入適量的鹽和雞精，淋上香油，撒上香菜末即可。
1、首先將西瓜切塊後放速凍至略有冰渣。
2、木瓜切塊冰至微微涼。
3、木瓜不加水打成果醬。
4、西瓜打成沙冰。
5、按個人口味分層加入木瓜果醬和西瓜冰。
6、最後倒入牛奶。
7、西瓜果粒和薄荷葉點綴即可。
1、首先將黃豆芽的根去掉，當然不去掉也可以，去掉口感更好。把胡蘿蔔和青椒以及豬肉分別切成絲備用。
2、接著開火，鍋燒熱之後加入少許油，油熱後先把肉絲倒進去翻炒，翻炒至肉絲呈白色，無血色的時候加入姜蒜末煸香即可。
3、然後先把胡蘿蔔絲和青椒絲倒進去翻炒30秒後再把瀝乾水分的黃豆芽倒進去開大火翻炒。
4、翻炒至黃豆芽變軟即可，過程中可以稍微加一點水蓋上鍋蓋燜1分鐘，因為黃豆芽一定要完全熟透才可食用。
5、待鍋裡水燒乾之後繼續大火翻炒大約30秒在熄火之前加入少量鹽和耗油進行調味，翻炒均勻即可出鍋了。