1、臘腸，火腿切成丁。
2、蘿蔔黃瓜切成絲。
3、木耳用水泡軟如果覺得大，可以切小一點。
4、雞蛋用打蛋器攪勻！
5、熱鍋放油加入少許的蔥末，油不易太熱依次加入臘腸，火腿，爆香，香氣出來之後加入蘿蔔絲和木耳，因為木耳和蘿蔔有水分，所以爆香臘腸火腿後再放入，更好的提味！大火翻炒幾下，加入開水，大火燒開，將雞蛋均勻的倒入鍋中，越細碎越好燒開後，加入澱粉勾芡，放入黃瓜絲，倒入適量的醋！酸點好喝開胃，加入少許的鹽巴，味精，雞精，白胡椒粉，花椒粉！小火慢煲！有蝦仁放一下更好！然後淋上麻油。
6、盛出撒上切細碎的 香菜！
1、鮮蝦去腸泥，墨斗魚鮮切花，海叄斜切成片，紅蘿蔔、春筍鮮切花片。加3一茶匙食用油，用高火炒3分鐘。
2、中等水平容器新增大骨湯4杯及食鹽、雞精、白醬油，用高火煮至沸滾；再新增油鮮麵條及炒過的調料，用低火煮3分鐘，煮好後上邊撒上少量香萊，趁著熱服用。
1、主料：豆腐250克，水髮香菇5朵，番茄1個。輔料：濃縮高湯1支，鹽適量，蒜適量，蔥花適量。
2、豆腐切成適量大小的塊。
3、每朵香菇切成4小塊，番茄去皮切成小塊。蒜拍散，蔥切成蔥花。
4、炒鍋上火，倒入少許食用油燒熱，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
5、倒入一碗水燒沸，放入1支濃縮高湯煮沸。
6、放入豆腐煮五分鐘左右。
7、放入番茄略沸。
8、調入少許鹽，撒上蔥花即可出鍋。
材料：菠菜、鴨蛋、食鹽、料酒、調和油等。
做法：
1、準備好材料，鍋內油燒熱加入香菇煸炒出香味；
2、向鍋中加放適量清水燒沸；
3、向鍋中加入切好的菠菜和料酒；
4、向鍋中放入切好的蔥花；
5、向鍋中加入打散的鴨蛋；
6、加入適量鹽調味即可。 ...
1、首先準備手工製作的魚糕，切厚的片子。
2、準備砂鍋燒熱後放油，油熱下肉片炒到變色，放蔥姜炒香，加水，放木耳、火腿腸、蛋皮，再放入魚糕，蓋上蓋子燒五分鐘。
3、最後放鹽、胡椒粉調味，再撒上蔥花即可。一道好吃又營養的魚糕湯就製作完成。 ...
用料：豬肉、木耳、鮮蝦、香菇、蛋清、蔥、姜、蝦皮、花椒、大料、蠔油、香油；
1、豬肉切碎，加蔥姜剁成肉糜；
2、木耳、鮮蝦切碎，放入肉糜中攪拌；
3、在餡料中加蛋清、澱粉、花椒、大料、鹽、雞精、胡椒粉、麻油、生抽、少量蠔油順著一個方向攪拌上勁；
4、香菇洗淨、切片、汆水，撈出備用；
5 ...
1、韭黃洗淨切段，胡蘿蔔切絲，雞蛋加入鹽、澱粉打勻備用。
2、將韭黃、胡蘿蔔絲放入開水鍋中燙熟，撈出瀝乾水分。
3、瘦豬肉切成絲，煮熟。
4、將熟肉絲、韭黃、胡蘿蔔絲放入大碗中，加入鹽、雞粉、香油拌勻。
5、炒鍋燒熱後，刷一層薄薄的油，倒入打好的雞蛋液，攤成蛋皮。
6、蛋皮攤開，放上拌 ...
主料：蛋餃2個、娃娃菜3片、春筍1根、鹹肉50克、香菇2個、豬瘦肉50克、炸豬皮1小塊、豬肚1塊、蔥半根、姜3片；
輔料：鹽適量、白胡椒粉3克、料酒適量、雞粉適量；
三鮮蛋餃煲的做法：
1、準備材料。蛋餃提前做好。春筍剝殼切片，鹹肉洗淨切片，豬瘦肉用水焯燙去浮沫後切塊，炸豬皮用清水提前泡軟切片 ...
1、準備食材：熟冬瓜150克，水發冬菇80克，鮮番茄、熟筍、綠葉菜、麵筋和熟花生油各50克，精鹽、味精各適量，清湯1000克。
2、將冬菇、熟筍和熟冬瓜分別切成4釐米長的片，鮮番茄和麵筋分別洗淨後切成3釐米的長方塊，綠葉菜切成相應的片。
3、炒鍋置火上，放入熟花生油40克燒至七成熱，倒入清湯、冬菇 ...
1、口菇洗淨切片，不粘鍋加熱放油，放入薑片、口菇、稍微煎一下。
2、然後加入蝦米，炒至蝦米出香味。加入清水，煮滾後加入材料中的豆腐、裙帶菜。
3、豆腐湯可以煮時間稍微長一些，用不粘鍋煮中火約20分鐘。最後加入鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油等調味料，可以根據個人口味新增。 ...