不剝殼的雞蛋可以蒸嗎

　　不剝殼的雞蛋可以蒸，水沒過蛋，放到水裡一起煮開，接著煮3分鐘，用餘溫把蛋燜熟即可。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。

　　雞蛋可以帶殼蒸，我們只需要在水沸騰之後把它放入鍋中蒸十分鐘左右就可以了，若是要把它放入水中煮的話，那隻需要花費大約七分鐘的時間。雞蛋的營養非常豐富，它內部含有蛋白質、膽固醇、脂肪等多種營養成分。

　　可以直接蒸帶殼的雞蛋嗎我們平時在做雞蛋時一般都是把它放入水中煮熟，但其實帶殼的雞蛋也可以放入鍋中隔水蒸熟的，我們只需要在鍋中的水沸騰之後將它放入其中蒸十分鐘左右就可以了。

　　不過我們若是趕時間的話，也可以選擇將雞蛋放入沸水中熬煮，這樣的話只需要花費七分鐘左右的時間就能將它煮熟了，而且這樣做出來的雞蛋的味道和蒸的差別不大。

　　雞蛋是一種營養非常豐富的食物，它內部含有蛋白質、膽固醇、脂肪等多種營養成分，而且人體對雞蛋內部的氨基酸還有很高的吸收率，所以我們可以常吃雞蛋補充營養。

　　不好。

　　雖然蝦殼的主要成分是鈣，吃蝦殼對人體是有益的，可以補鈣。但蝦殼一般不能直接食用，一是蝦殼不容易嚼爛，可能會卡在食道內；二是蝦殼不容易消化，會增加胃和膽的負擔。

　　如果想吃掉蝦殼，可以把河蝦炸酥食用，也可以把河蝦磨成蝦醬食用。