不加酵母做麻花的方法

　　1、準備食材：麵粉500克、白糖100克、水130克、雞蛋2個、泡打粉5克、植物油300克。

　　2、將水、雞蛋、白糖、10克植物油、麵粉、泡打粉，依次倒入麵包機桶裡。

　　3、揉成光滑的麵糰。

　　4、搓成小劑子。

　　5、每個劑子上均勻抹上植物油，然後蓋上保鮮膜餳一個小時。

　　6、餳好的面搓成長條，兩頭朝相反的方向擰。

　　7、捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花。

　　8、再次往相反的方向擰再次扭一次，然後將頭塞進去。

　　9、鍋裡倒入油燒到四成熱，放入麻花原坯炸至金黃即可。

　　可以。

　　步驟如下：

　　1、將酵母用溫水化開，白糖奶粉一起倒入麵粉中，攪成面絮，揉成麵糰，和好的麵糰要揉得微溼柔軟的感覺。

　　2、蓋保鮮膜醒發1小時至兩倍大，檢查麵糰是否發酵好的方法是，用手指沾點乾麵粉，插入麵糰中。

　　3、再次揉幾分鐘，最後揉成光滑的長條，用刀切成一個一個的饅頭坯，切的時候要注意，一定要乾淨利落。

　　4、做好的饅頭放在溫暖乾燥的地方，二次醒發20分鐘，這一步非常重要，直接決定了成品的成敗。

　　5、冷水開始蒸，水開後蒸15分鐘，關火蓋蓋燜5分鐘，即可。加入奶粉的包子有一股淡淡的奶香味，非常不錯。

　　可以。

　　步驟如下：

　　1、將酵母用溫水化開，白糖 奶粉一起倒入麵粉中，攪成面絮，揉成麵糰，和好的麵糰要揉得微溼柔軟的感覺。

　　2、蓋保鮮膜醒發1小時至兩倍大，檢查麵糰是否發酵好的方法是，用手指沾點乾麵粉，插入麵糰中。

　　3、再次揉幾分鐘，最後揉成光滑的長條，用刀切成一個一個的饅頭坯，切的時候要注意，一定要乾淨利落。

　　4、做好的饅頭放在溫暖乾燥的地方，二次醒發20分鐘，這一步非常重要，直接決定了成品的成敗。

　　5、冷水開始蒸，水開後蒸15分鐘，關火蓋蓋燜5分鐘，即可。加入奶粉的包子有一股淡淡的奶香味，非常不錯。