不帶殼花甲肉的做法

　　1、不帶殼花甲肉可以蒜蓉爆炒。

　　2、首先將花甲清洗乾淨後沸水焯水煮開口，然後將肉取出一個個清洗乾淨，鍋中入油加入大蔥段、蒜蓉、生薑、泡椒、幹辣椒、耗油以及醬油炒香，再放入備好的花甲肉，翻滾爆炒兩分鐘撒上鹽出鍋。

　　1、不帶殼花甲肉可以蒜蓉爆炒。

　　2、首先將花甲清洗乾淨後沸水焯水煮開口，然後將肉取出一個個清洗乾淨，鍋中入油加入大蔥段、蒜蓉、生薑、泡椒、幹辣椒、耗油以及醬油炒香，再放入備好的花甲肉，翻滾爆炒兩分鐘撒上鹽出鍋。

　　生蠔殼用刷子刷乾淨，生蠔就要用生粉撒再上面好像搓衣服那樣搓，但力度不要太大，記著生粉不可以沾太多的水，因為水分多了生粉就不可以把髒的東西帶走，來回搓幾次就乾淨了。

　　牡蠣（ostreagigastnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。