不放土豆的燜面怎麼做好吃

　　1、 原料：鮮麵條適量、四季豆適量、五花肉適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、捲心菜半個。

　　2、五花肉去皮，切薄片。

　　3、捲心菜半個洗淨，切條。

　　4、四季豆去掉老筋，洗淨，掰成寸段。

　　5、鮮麵條抖散，冷水入鍋，放入蒸鍋蒸10分鐘。

　　6、鍋燒熱，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片變色打卷，加入適量料酒去腥。

　　7、倒入豆角，小火炒至豆角變色，顏色更綠了。

　　8、倒入捲心菜，調入適量花椒粉，醬油，翻炒均勻。

　　9、加入適量水，水量沒過菜1CM左右。

　　10、放入蒸好的麵條，開小火燜。

　　11、燜至水量減少，鍋底還留有湯汁，將麵條和菜攪拌均勻。用筷子和鏟子配合更好操作。

　　材料：

　　黃心土豆1個，番茄1個，橄欖油1茶匙；

　　做法：

　　1、土豆和番茄洗淨去皮，切成小塊；

　　2、鍋內放入橄欖油，將番茄塊煸炒到變軟，放入土豆塊，加300毫升的水，煮半小時；

　　3、待土豆和番茄都酥爛即可，取出土豆搗成泥，最後放入番茄和少許湯水即可；

　　小訣竅：

　　大一些月份的寶寶才適合吃一些油或者是鹽，剛開始添輔食的寶寶可以選擇不放油；

　　量多煮的話，調一下味，爸爸媽媽也可以喝，美味的番茄土豆湯。

　　1、原料：大型土豆1個，青椒1個，青蔥1根，大蒜3瓣。

　　2、調料：鹽1/2（3克）。

　　3、土豆去皮切成薄片。

　　4、鍋中倒入清水大火煮開後，放入土豆片焯燙1分鐘後撈出，過冷水後瀝乾備用。

　　5、青椒去蒂去籽後洗淨，掰成一口大小的塊。

　　6、青蔥洗淨後切成段，大蒜去皮切薄片。

　　7、鍋燒熱倒入油，大火加熱，待油6成熱的時候，放入青蔥和蒜片炒香，放入土豆片和青椒翻炒2分鐘（期間可以淋一點點清水，大約2湯匙30ml即可），加入鹽攪勻即可。