不是巧婦也會做的日式茶碗蒸

　　這期日本小吃帶來的是“不是巧婦也會做的日式茶碗蒸”。茶碗蒸也就是一道日本傳統風味小吃，是日本料理中最常見的。那麼，今天就跟隨小編一起來學學看似簡單的料理其實操作起來還有很有講究的日式茶碗蒸的做法吧！

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　　茶碗蒸也就是一道日本傳統風味小吃，是日本料理中最常見的。做茶碗蒸最重要食材有蝦仁，香菇，雞蛋，還可以新增雞肉，蛤蜊，乾貝，蟹肉，魚肉多種食材，味道鮮美，蛋羹細滑入口即化，看似簡單的料理其實操作起來還有很有講究的。

　　原料：

　　雞蛋一個、菠菜葉兩片、小香菇兩朵或3片、新鮮小魚兩條、蝦仁一個、豌豆苗（裝飾）。

　　調味料：

　　A、生抽一勺、味啉一勺（可以用少量低度白酒代替）、香油一勺。

　　B、溫水100毫升、牛奶30毫升。（也可以換成125毫升昆布鰹魚高湯）

　　做法：

　　1、雞蛋朝一個方向打散，香菇溫水泡發表面切十字，菠菜沸水中燙10秒切碎，蝦仁去殼挑蝦線，小魚洗淨備用。

　　2、打散的雞蛋中調入A和B，攪拌均勻後用篩網過濾掉小氣泡。

　　3、茶碗中放入菠菜葉，小香菇，再將過濾的蛋液倒入茶碗。

　　4、蒸鍋中的水大火燒開，之後再放入茶碗盅，蓋上蓋子，改成中小火再蒸8—10分鐘即可。（時間不可拘泥，可以根據牙籤法判斷）（此步驟中為了美觀，小吻仔魚和蝦仁我是在中火蒸的過程中放入的，也就是需要蛋羹基本凝固的狀態時放在表面，太早放入會因為沉在蛋汁裡，不夠完美）。

　　5、出鍋後，點綴時令的豌豆苗或香芹葉即可。

　　在我們身邊通常會這樣一類人，他們不是太出眾，只是個普普通通的上班族。但是，遭遇愛情的他們心甘情願的為對方付出，把對方捧在手心裡怕摔了，含在嘴裡怕化了，能只為博戀人一笑，再累的活兒也願意做。十二星座中，這些星座對伴侶付出最多。

　　巨蟹座：就算得不到回報也心甘情願

　　作為憑藉最心甘情願為對方付出的巨蟹座，成功登頂了十二星座最暖的頂峰。性格溫和並且忠於愛情的他們，一旦陷入愛情的長河中，就會成為對方的管家、朋友、家人。不求回報也心甘情願的他們，堪稱是最佳伴侶。

　　水瓶座：把為對方付出的愛當做職責

　　一向以冷靜客觀在十二星座中出名的水瓶座，一旦陷入愛河中，就會完全像變了一個人似的。無論對方是多麼不值得他們付出，他們還是會心甘情願的做好自己作為一個戀人的本分。如果對方是對的那個人，他們就會更加一發不可收拾，越愛就越付出的多。

　　雙魚座：把最好的無私奉獻給對方

　　當雙魚座陷入甜甜蜜蜜的愛河中時，他們就會把自己最好的無私奉獻給對方。對於雙魚座來說，他們把愛情當做最重要事情，也把付出的多少當做是多愛對方的一種標準，所以他們愛的越深付出的就越多。所以無論多累的事情，都比不過能搏戀人一笑的快樂。

　　有些人只要相愛了，就會為對方不斷付出只為博對方一笑。以上星座在愛情中為了能搏戀人一笑，再苦再累的活兒都會做出來。

　　不同的人喜歡一個人的表現不一定相同，有的人面對愛慕的人會不好意思地臉紅，有的人會直白地將心中的喜愛之情說出來。而在十二星座中，有這麼三個星座表達喜歡的方式居然一樣，原本不愛主動聊天的他們會主動開口與對方搭話，一起來看看吧！

　　金牛座

　　性格內向的金牛座總是在做自己的事情，一點也不喜歡主動。他們幾乎不怎麼和異性說話，面對熟悉的人他們會聊幾句，但一旦遇到陌生的人，害羞的他們擔心被無視，就不太敢說話了。這樣的他們顯得有些懦弱，但其實在喜歡的人面前，他們就會一反常態，主動開口。他們的喜歡很深沉，很低調，他們不會主動大聲表白，而是會用自己的實際行動來讓對方親自感受到嘴上說說並不能證明的事情，最後心動。

　　摩羯座

　　摩羯座的人在日常生活中一直表現得很高冷，他們和別人能聊得來的話題不多，所以總是很少和別人說話，只有需要的時候才會去溝通。在他們眼中，工作排第一，比感情更重要。但是當他們喜歡上一個人後，就會放下姿態，不再固執，及時很緊張也會會鼓足勇氣和對方主動聊天，展示自己最真摯的一面。他們絕對不會玩弄感情，一旦愛上一個人就會很深情，但是有時候他們也會懼怕自己的付出得不到回應，產生擔心，然後胡思亂想。

　　獅子座

　　獅子座的人具有高情商，做事也很有分寸，懂得什麼時候該表現得兇一點，什麼時候又該表現得溫柔一點，所以很多異性會被他們吸引，進而喜歡他們。但是他們卻不會過多地與不認識的人主動聊天，除非有什麼非說不可。在知根知底的熟人面前完全放飛自我的他們，面對異性的時候心裡會緊張，也會臉紅。尤其是在喜歡的人面前，他們很多話都說不出來，但硬著頭皮尬聊的他們會用自己的方式讓對方感受他們內心的火熱。