1、空間規劃要合理。根據地形以及面積大小來合理規劃空間,這是所有庭院在設計上首先要掌握的技巧,不單單隻有日式庭院。依據庭院的具體面積、形狀等因素來規劃空間,合理安排好休閒區與觀景區、綠化區等,讓庭院的功能更趨於完善和多樣化,尤其是小庭院,因為受面積的影響,在空間規劃時就需要更注重層次感的體現,以便於縱向上來延伸空間。
注意事項:日式庭院在空間劃分上不能脫離住宅建築,無論是休閒區、觀景區,還是綠化區的設定,最好以住宅建築為中心,否則會呈現出極不協調的視覺體驗,也給生活造成不便。
2、綠化設計要和諧。雖然日式庭院以枯山水最為出名,富有禪意,但不代表就可以忽視庭院內的綠化設計。對於面積偏小的日式庭院,綠化設計上可避免栽種一些高大的喬木,代之以低矮的灌木、草坪或者地被植物,在不遮擋視線的同時也能體現出層次感。
注意事項:灌木、草坪或者花卉等綠化植物的搭配一定要彼此和諧,體現出錯落感,灌木類可選擇日本桃葉珊瑚、八角金盤等,然後輔之以菖蘭、日本草、白芨等地被類植物。綠化植物即可單獨種植,也可叢植,但注意充足的光照和水分。
3、小徑鋪設要蜿蜒。庭院中自然少不了各種道路的設定,而日式庭院中的道路多以蜿蜒曲折的小徑為主,不追求平坦寬闊,儘可能還原自然之態,看似隨意,卻獨有一種禪意與閒適。小徑一般採用石材鋪裝,可自然碎拼,也可卵石鋪地,或利用小方石間隔鋪設,形成獨特的汀步造型。
注意事項:選用石材鋪裝地面的時候一定要注意形狀的選擇,尤其是自然碎拼的方式,碎裂的石板之間最好可以彼此拼接,且以“T”字型進行拼接,並保留一指寬的拼縫,給雨水的滲透留出空間,避免路面積水,而且這種拼接方式看起來也更加美觀。
4、路牙擋土需自然。日式庭院中的路牙或者擋土牆都應以自然為主,無論是直線型的路牙還是彎曲的原始形態路牙,最好都使用自然石,既可以揮發收邊的作用,也能夠展現出日式風格的自然清新。擋土牆和路牙一樣,也應以自然石為主,同時搭配混凝土做基質,可以增強穩固性。
注意事項:使用自然石做路牙時,要注意石塊顏色、形狀以及大小上的搭配,不可過於雜亂,以免給人一種凌亂感。與此同時,也可以藉助一些卵石、砂礫做路牙,自然感更強。而對於擋土牆,利用混凝土來增強自然石的穩固性的同時,也要注意排水的處理,避免綠化區積水。當然,為了不影響美觀,排水一定要進行隱蔽處理。
1、準備原料,土豆、胡蘿蔔、洋蔥和雞肉分別切丁,蒜和姜切碎備用。
2、大火把鍋燒熱,放油將蒜和姜爆香。
3、將洋蔥放入鍋中,小火炒出甜味。
4、將雞肉放入鍋中炒至變色。
5、將土豆和胡蘿蔔丁放入鍋中。
6、用鍋鏟翻炒片刻。
7、加入適量的開水,能夠大約淹沒過食材就好。大火沸騰後轉中火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、關火,加入咖哩塊,待所有咖哩塊完全融化後,開小火繼續煮5分鐘。
9、煮至湯汁濃稠即可出鍋。
1、首先要準備這些材料:糯米粉40克,抹茶粉200克,無糖乳酪35克,蜜紅豆適量,清水少量,希臘乳酪100克蜂蜜適量。
2、將糯米粉及無糖乳酪揉成團,分成每顆重量約5克,儘量大小保持一致。
3、起鍋燒水,水滾後放糰子,再次水滾後煮約2分鐘。準備冰塊水,糰子煮熟後撈起冰鎮。在清水裡加入過篩的少量抹茶 ...
紫菜卷壽司
配料: 紫菜、 糖醋米飯、蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚;
做法:
1、蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時,米飯要蒸得軟硬適中;
2、要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上;
3、鋪米飯的過程,儘快完成,不然紫菜會因吸收過多水分而變軟,無法成型;
4、包裹的米飯不要外露, ...
1、白玉蘿蔔5小條,600g鹽0.5大匙。醃汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖。
2、製作第一種日式醃蘿蔔,將蘿蔔去皮,切成薄片。
3、加0.5大匙鹽,拌勻。放雪櫃醃漬1-2小時。
4、醃好的蘿蔔,出了一些澀水。
5、將醃好的蘿蔔用煮過的冷開水確實沖洗掉鹽分。
6、將洗好的蘿蔔放入煮 ...
1、首先,先做麵條,耗時:45分鐘。準備:高筋粉450克、地瓜粉50克、水200ml、小蘇打4g、鹽4克。製作:將鹽和鹼水或小蘇打和水攪拌均,加入地瓜粉,揉成粗糙麵糰就可以了,再將麵糰分成5小份蓋上保鮮膜醒面半小時即可壓扁後切開,中式拉麵用拉的,日式拉麵是用切的。
2、再煮豚骨湯,耗時:60分鐘。材料 ...
1、食材:牛肉250克、胡蘿蔔兩根、土豆一個、咖哩塊兩塊、黃油適量、洋蔥半個。
2、土豆和胡蘿蔔削皮,滾刀切成小塊,土豆不能切太小,不然在煮咖哩的時候會化掉。洋蔥可以切成小丁,最後煮咖哩的時候洋蔥會全部化在咖哩裡。
3、牛肉不要切太小,煮後會變小。
4、冷水下鍋煮出沫後洗乾淨備用,牛肉湯一定不 ...
1、食材:高筋粉,奶粉,糖,全蛋,老面,水,鹽,黃油,酵母 適量。
2、除油鹽外的所有材料倒入打麵缸,慢速成團換中速揉至麵糰光滑後加鹽,再揉至能拉薄膜的狀態下,加入軟化的20克黃油,揉至完全階段。
3、將鬆弛好的麵糰,分割成60克一個,揉圓鬆弛20分鐘,再搓成水滴狀。水滴狀態常溫鬆弛10分鐘後,轉 ...
日式園林庭院綠化設計說明:
1、滿足生態功能的基礎上營造出文化、意境、獨特的空間情調;
2、注重植物四季季相更替和色彩搭配,以使在不同的季節形成不同的景緻,同時形成穩定、自然的生態植物群落;
3、景觀以小巧、別緻為主要特色,充分利用聲音、色彩、質感等景觀要素,營造豐富多彩的小區景觀特色;
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