1、首先，先做麵條，耗時：45分鐘。準備：高筋粉450克、地瓜粉50克、水200ml、小蘇打4g、鹽4克。製作：將鹽和鹼水或小蘇打和水攪拌均，加入地瓜粉，揉成粗糙麵糰就可以了，再將麵糰分成5小份蓋上保鮮膜醒面半小時即可壓扁後切開，中式拉麵用拉的，日式拉麵是用切的。
2、再煮豚骨湯，耗時：60分鐘。材料：豬大骨、薑片、蝦米、白胡椒、帶骨雞塊、香菇製作：豬大骨、帶骨雞塊焯水（防止血水產生絮狀血）後，與薑片、白胡椒（去腥）、蝦米（提鮮）一起放入鍋中大火煮沸後，再小火煮兩個小時（地道的做法是熬製24小時）。
3、製作叉燒肉，耗時：60分鐘。材料：五花肉、棉線、生抽，糖，味醂，清酒，水、姜蒜、八角香葉花椒。製作：五花肉捲起用棉線查紮緊（要紮緊不然會散）焯水後撈起，鍋中放油放入姜蒜，八角香葉花椒，炒香後放入皮朝下放入五花肉，加入一勺生抽，三分之一勺糖，三分之一勺味醂，三分之一勺清酒，一杯水燉45分鐘，煮至能用筷子戳進去為宜，拿出刷油在烤箱用大火烤一會兒，拆掉線切片，叉燒肉就做好了。
4、溏心蛋，耗時10分鐘。材料：雞蛋、八角香葉、醬油、鹽糖、花椒。製作:水煮開後，放入雞蛋煮5分鐘，剝殼。
5、最後一步將麵條煮兩分鐘後過冷水，放入放入高湯中，加上幾片叉燒肉，加上一個溏心蛋，放少許味噌、鹽、芝麻調味即可。
1、準備原料，土豆、胡蘿蔔、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用。
2、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香。
3、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味。
4、將雞肉放入鍋中炒至變色。
5、將土豆和胡蘿蔔丁放入鍋中。
6、用鍋鏟翻炒片刻。
7、加入適量的開水，能夠大約淹沒過食材就好。大火沸騰後轉中火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、關火，加入咖哩塊，待所有咖哩塊完全融化後，開小火繼續煮5分鐘。
9、煮至湯汁濃稠即可出鍋。
1、空間規劃要合理。根據地形以及面積大小來合理規劃空間，這是所有庭院在設計上首先要掌握的技巧，不單單隻有日式庭院。依據庭院的具體面積、形狀等因素來規劃空間，合理安排好休閒區與觀景區、綠化區等，讓庭院的功能更趨於完善和多樣化，尤其是小庭院，因為受面積的影響，在空間規劃時就需要更注重層次感的體現，以便於縱向上 ...
1、首先要準備這些材料：糯米粉40克，抹茶粉200克，無糖乳酪35克，蜜紅豆適量，清水少量，希臘乳酪100克蜂蜜適量。
2、將糯米粉及無糖乳酪揉成團，分成每顆重量約5克，儘量大小保持一致。
3、起鍋燒水，水滾後放糰子，再次水滾後煮約2分鐘。準備冰塊水，糰子煮熟後撈起冰鎮。在清水裡加入過篩的少量抹茶 ...
紫菜卷壽司
配料: 紫菜、 糖醋米飯、蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚；
做法:
1、蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中；
2、要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上；
3、鋪米飯的過程，儘快完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型；
4、包裹的米飯不要外露， ...
1、白玉蘿蔔5小條，600g鹽0.5大匙。醃汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖。
2、製作第一種日式醃蘿蔔，將蘿蔔去皮，切成薄片。
3、加0.5大匙鹽，拌勻。放雪櫃醃漬1-2小時。
4、醃好的蘿蔔，出了一些澀水。
5、將醃好的蘿蔔用煮過的冷開水確實沖洗掉鹽分。
6、將洗好的蘿蔔放入煮 ...
1、食材：牛肉250克、胡蘿蔔兩根、土豆一個、咖哩塊兩塊、黃油適量、洋蔥半個。
2、土豆和胡蘿蔔削皮，滾刀切成小塊，土豆不能切太小，不然在煮咖哩的時候會化掉。洋蔥可以切成小丁，最後煮咖哩的時候洋蔥會全部化在咖哩裡。
3、牛肉不要切太小，煮後會變小。
4、冷水下鍋煮出沫後洗乾淨備用，牛肉湯一定不 ...
1、食材：高筋粉，奶粉，糖，全蛋，老面，水，鹽，黃油，酵母 適量。
2、除油鹽外的所有材料倒入打麵缸，慢速成團換中速揉至麵糰光滑後加鹽，再揉至能拉薄膜的狀態下，加入軟化的20克黃油，揉至完全階段。
3、將鬆弛好的麵糰，分割成60克一個，揉圓鬆弛20分鐘，再搓成水滴狀。水滴狀態常溫鬆弛10分鐘後，轉 ...
1、奶粉30g，糖粉42g，草莓粉13g，黃油136g，低筋麵粉150g，杏仁粉50g，海鹽1g。
2、68g黃油軟化，加入20g糖粉和0.5g海鹽，攪拌均勻。
3、加入10g奶粉、75g低筋麵粉和25g杏仁粉，攪拌均勻。
4、放在油紙上，油紙折成正方形。壓扁，放入冰箱中，冷藏。
5、取出 ...
將胡蘿蔔切丁狀，喜歡有口感的可以滾刀。
然後洋蔥切成小丁。
鍋內放點油。
油熱後先放入胡蘿蔔炒熱。
然後放入洋蔥 炒至胡蘿蔔和洋蔥的香氣出來即可。
然後準備一鍋沸水 把炒好的蔬菜放進去。
土豆削皮放入鹽水中15分鐘。
然後切成自己喜愛的大小。
然後放入鍋中並且倒入牛奶，中火燉煮。
土豆有點軟化時放入咖哩塊攪拌均勻。
然後放入芝士片。
土豆熟了後放入巧克力，然後加入鹽調味即可。