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日式雪絨三角酥怎麼做

日式雪絨三角酥怎麼做

  1、奶粉30g,糖粉42g,草莓粉13g,黃油136g,低筋麵粉150g,杏仁粉50g,海鹽1g。

  2、68g黃油軟化,加入20g糖粉和0.5g海鹽,攪拌均勻。

  3、加入10g奶粉、75g低筋麵粉和25g杏仁粉,攪拌均勻。

  4、放在油紙上,油紙折成正方形。壓扁,放入冰箱中,冷藏。

  5、取出,分別切成9份。放入烤箱中,160度,烤25分鐘。

  6、10g奶粉和2g糖粉混合,攪拌均勻。10g奶粉和3g草莓粉混合,攪拌均勻。分別放入原味三角酥和草莓三角酥中,裹上奶粉。

日式薑汁豬肉如何做

  1、生薑磨成泥後分成兩份,一份擠出薑汁。

  2、豬肉切片。攤平擺放。

  3、加入胡椒粉,薑汁,酒和醬油醃製半個鍾。

  4、磨成泥的生薑倒入調料汁裡,另外加油,製作成調味料。

  5、煎餅機插電,扭到4檔,加熱以後倒入色拉油。

  6、豬肉攤平放入煎餅稱上,用最大檔將豬肉剪至金黃色。

  7、用筷子翻面,同樣煎到金黃色。

  8、倒入提前拌好的調味料。用筷子將豬肉和調味料攪拌均勻後,繼續最大檔煎。

  9、裝盤,然後放入生菜,和切好的西紅柿即可食用。

日式大鼓面包怎麼做

  1、高筋麵粉155g,低筋麵粉15g,白糖20g,食鹽2g,蛋液20g,清水85g,酵母2g,黃油18g,海鹽肉鬆蛋黃餡180g

  2、高筋麵粉、低筋麵粉、白糖、食鹽、蛋液、清水和酵母混合,攪拌均勻。

  3、加入黃油,揉勻。蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。

  4、取出,分成30g/個,揉圓。擀成面片。

  5、放入30g海鹽肉鬆蛋黃餡,收口。

  6、放入烤盤中,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。

  7、模具上鋪一張油紙,壓上一個烤盤。

  8、放入烤箱中,200度,烤20分鐘。取出,放涼,脫模。


的烤鰻魚怎麼

  所需材料:鰻魚1條、竹籤數枝、黃砂糖2大匙、醬油3大匙、薑汁少許、酒少許、白芝麻適量、蜂蜜少許。   做法:   1、鰻魚洗淨去頭去尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分鐘;   2、取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開;   3、將竹籤以旋轉方式串入魚肉,用烤箱以200度烤6到8分鐘,並不時翻面塗抹湯汁多次; ...

厚蛋燒怎麼必須用專用鍋麼

  材料:   日式高湯 100ml、清酒 20ml、細砂糖 50克、鹽 少許、沙拉油 少許、雞蛋 5個。   做法:   1、將蛋打散後,加入日式高湯、酒、鹽、砂糖一起攪拌均勻成蛋汁備用;   2、平底鍋加熱,等到將筷子沾少許蛋汁滴入鍋中會產生“滋滋”聲,開始煎蛋;   3、鍋面塗上一層薄薄的沙拉油,舀適量 ...

味噌湯麵如何

  1、所需食材:麵條200克、豆腐100克、木魚湯200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鮮素、濃口醬油、清酒、蔥花、幹海草各適量。   2、將信州赤味嘈與八丁味噌按12:1的比例調配,再加入少許西京味噌調色。豆腐切成小粒備用。   3、木魚湯加入海鮮素、濃口醬油及清酒調味,再加入適量調好的味噌, ...

正宗壽喜鍋怎麼

  日式壽喜鍋的做法:   1、取一片昆布幹,剪成小條。放入一鍋冷水中,浸泡4小時以上   2、中小火緩慢加熱,在水快開的時候將昆布撈出   3、開大火將昆布湯燒開,加入日式醬油、味淋和清酒。然後可以根據自己的口味加入鹽和糖調整味道   4、加入一把柴魚片,微微攪拌讓柴魚片被湯底浸透,做最後的鹹淡調整,關火。 ...

檸檬醋白菜怎麼

  1、材料:白菜1/4棵、鹽適量、檸檬醋:日本醋1量杯、水1量杯、砂糖4大量勺、鹽1小量勺、檸檬半個。   2、把白菜葉切成3-4釐米的小片,把白菜底硬的部分,豎著切成1釐米的小條狀。   3、然後在放入有鹽的開水中,淖1-2分鐘,放入涼水中冷卻,濾掉水分。   4、把檸檬醋的材料放入碗中化開,放入白菜,醃 ...

雞肉沙拉怎麼

  1、雞胸肉680克,去骨,去皮,米酒2湯匙,新鮮研磨的白胡椒1/2茶匙,大黃瓜1條,不削皮,大胡蘿蔔4個,削皮,紅甜椒2個,萵苣(生菜)1把,撕碎的羅勒(九層塔)葉20克,撕碎的薄荷葉10克,青蔥8根,對切,白蘑菇170克,切薄片,醬料,新鮮檸檬汁3湯匙,米酒2湯匙,淡醬油2湯匙,芝麻醬2湯匙,大蒜1瓣, ...

紫米麵包怎麼

  1、準備食材。紫米餡、黑紫米、細砂糖、煉乳、高粉、低粉、紫薯粉、奶粉、細砂糖、鹽、水、酵母、黃油。   2、黑紫米浸泡一夜,瀝乾水分。   3、加200g紫米水,上鍋蒸熟,40分鐘左右。   4、乘熱加入煉乳砂糖拌勻,放涼後冷藏備用。   5、混合除黃油外所有食材,打至粗膜。   6、加入黃油,再打12分 ...