材料:麵粉、雞蛋、番茄、蘑菇、培根肉;
方法步驟如下:
1、將雞蛋調散,將番茄、蘑菇切碎,放置一邊備用;
2、加入適量麵粉後,放入雞蛋、涼水、鹽適量,並調勻;
3、在鍋中放入少許油,油鍋熱了以後,轉小火;
4、將調好的麵粉倒進去並且將其攤開;
5、將準備好的培根、番茄、蘑菇撒勻;
6、根據倒入的麵粉多少,餅的厚度,控制需要烙的時間;
7、當餅兒的四周開始發黃並且發焦的時候即可出鍋。
材料:麵粉、雞蛋、番茄、蘑菇、培根肉;
方法步驟如下:
1、將雞蛋調散,將番茄、蘑菇切碎,放置一邊備用;
2、加入適量麵粉後,放入雞蛋、涼水、鹽適量,並調勻;
3、在鍋中放入少許油,油鍋熱了以後,轉小火;
4、將調好的麵粉倒進去並且將其攤開;
5、將準備好的培根、番茄、蘑菇撒勻;
6、根據倒入的麵粉多少,餅的厚度,控制需要烙的時間;
7、當餅兒的四周開始發黃並且發焦的時候即可出鍋。
可以微波爐做比薩。
主料: 高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
輔料: 青椒、洋蔥、乳酪、火腿、番茄醬等。
做法:
1、先將高筋、低筋麵粉過篩,放在大碗內,把酵母加溫水開好,倒入碗內,加橄欖油,將上述材料混合,搓成團狀,大約搓7、8分鐘。
2、將麵糰放在大碗內,蓋上保鮮紙,發酵至少30分鐘。
3、將發酵好的麵糰拿出,滾圓後醒10分鐘,將醒好的麵糰用捍面棍捍成圓形。
4、用湯匙取適量的番茄醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上。
5、先撒上一層乳酪,加上青椒絲、洋蔥絲、火腿絲,之後再加一次乳酪,接下來把麵餅再放置至少30分鐘,讓麵餅再次發酵後,不放油用小火烘烤,等到餅底部開始呈現焦黃色後,取出比薩再放入微波爐大火烤1至2分鐘,取出後再澆上番茄沙司即可。
電烤箱製作披薩的方法:
雞肉蘑菇披薩 。
材料:脆皮披薩麵皮1片、蕃茄醬汁適量、燻雞肉100克、蘑菇20克、青椒20克、紅椒20克、紅切達起司30克、瑪茲拉起司100克。
步驟:
1、 燻雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2、 取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司。
3、 披薩均勻鋪上放入的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4、 電烤箱預熱200度,將披薩烤約12至15分鐘即可。