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不用烤箱如何自制披薩餅

不用烤箱如何自制披薩餅

  材料:麵粉、雞蛋、番茄、蘑菇、培根肉;

  方法步驟如下:

  1、將雞蛋調散,將番茄、蘑菇切碎,放置一邊備用;

  2、加入適量麵粉後,放入雞蛋、涼水、鹽適量,並調勻;

  3、在鍋中放入少許油,油鍋熱了以後,轉小火;

  4、將調好的麵粉倒進去並且將其攤開;

  5、將準備好的培根、番茄、蘑菇撒勻;

  6、根據倒入的麵粉多少,餅的厚度,控制需要烙的時間;

  7、當餅兒的四周開始發黃並且發焦的時候即可出鍋。

如何不用烤箱製作披薩

  可以微波爐做比薩。

  主料: 高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。

  輔料: 青椒、洋蔥、乳酪、火腿、番茄醬等。

  做法:

  1、先將高筋、低筋麵粉過篩,放在大碗內,把酵母加溫水開好,倒入碗內,加橄欖油,將上述材料混合,搓成團狀,大約搓7、8分鐘。

  2、將麵糰放在大碗內,蓋上保鮮紙,發酵至少30分鐘。

  3、將發酵好的麵糰拿出,滾圓後醒10分鐘,將醒好的麵糰用捍面棍捍成圓形。

  4、用湯匙取適量的番茄醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上。

  5、先撒上一層乳酪,加上青椒絲、洋蔥絲、火腿絲,之後再加一次乳酪,接下來把麵餅再放置至少30分鐘,讓麵餅再次發酵後,不放油用小火烘烤,等到餅底部開始呈現焦黃色後,取出比薩再放入微波爐大火烤1至2分鐘,取出後再澆上番茄沙司即可。

如何用電烤箱做披薩餅

  電烤箱製作披薩的方法:

  雞肉蘑菇披薩 。

  材料:脆皮披薩麵皮1片、蕃茄醬汁適量、燻雞肉100克、蘑菇20克、青椒20克、紅椒20克、紅切達起司30克、瑪茲拉起司100克。

  步驟:

  1、 燻雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。

  2、 取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司。

  3、 披薩均勻鋪上放入的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。

  4、 電烤箱預熱200度,將披薩烤約12至15分鐘即可。


如何用微波爐自制

  一.原料:麵粉200克、鹽3克、調和油適量、泡打粉3克、牛肉末100克、培根3片、洋蔥半個、青紅椒一個、番茄醬適量、蔥花適量、起司適量、乳酪適量   二.做法:   1、麵粉200克,鹽3克,調和油適量,泡打粉3克,用溫水100克揉成麵糰,蓋溼巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個麵糰,將麵糰擀開成薄薄的圓餅 ...

自制

  1、首先準備一個紙杯,8克酵母+5克白糖+35克30度的溫水裡,攪拌一下,然後放10分鐘備用,等表面起泡泡就好了。   2、除黃油以為,其它所有材料混合,揉成光滑的麵糰,然後再加入黃油繼續揉光滑,要是家裡有廚師機的朋友可以用廚師機揉麵,這樣省時又省力,揉好放進盆子裡蓋上保鮮膜進行一次發酵。   3、麵糰發 ...

不用烤箱怎麼做家庭做法

  1、原料:高筋麵粉、香腸、酵母、溫水、自制披薩醬、青椒、紅椒、洋蔥、馬蘇裡拉芝士、黃油。   2、 麵粉和酵母倒入盆中,慢慢加入溫水攪拌成雪片狀,再揉和成光滑麵糰,包上保鮮膜,放溫暖處發酵至2倍大,香腸斜切成薄片,青紅椒洗淨,切成小塊;洋蔥剝去外皮,切成絲;   3、平底鍋燒熱,倒入一湯匙橄欖油,放入青紅 ...

烤箱怎麼做麵不硬

  1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉,加入酵母,加入糖再加入鹽攪勻。   2、加入溫水,35℃左右,手摸著微溫不燙最好,將麵糰和成片狀。   3、加入橄欖油,繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。   4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。   5、用手指沾些麵粉、 ...

最簡單皮的做法沒烤箱

  1、麵粉加入白糖和酵母,揉成麵糰發酵兩倍大。   2、麵糰發酵的時間,把配菜切好,最好用口蘑,家裡沒有就用鮮蘑代替了。   3、把發酵好的麵糰,擀成和餅鐺一樣大的薄餅,太厚發起來是餅鐺會蓋不上蓋子,把餅鋪在餅鐺上,四周捲起,在用牙籤在餅上扎些洞洞,這樣可以入味,也可以釋放餅裡的空氣。   4、在餅皮上均勻 ...

底在烤箱烤幾分鐘

  1、烤箱預熱200度 ,PIZZA入烤箱中下層,200度,上下火12-15分鐘,取出,將剩餘的乳酪絲鋪上, 入烤箱,再5分鐘左右,乳酪絲化掉,即可 出爐了 。   2、如果喜歡更酥脆一些的披薩餅,結果發現餡料已經烤焦了但是披薩餅依然沒有達到想要的結果,可以嘗試新增餡料之前先預烤一下披薩餅。把披薩餅放進烤箱 ...

沒有烤箱家庭自制

  做法:   1、用溫水和麵,然後擀成薄片。   2、把洋蔥和火腿切丁備用。   3、把乳酪切成絲備用。   4、把火腿,洋蔥,豌豆和甜 玉米用黑胡椒粉攪拌均勻 。   5、把電飯鍋底先刷一層油,之後把擀好的面片放進去。   6、在面片上再刷一層 油,然後塗一層番茄醬,然後鋪一層切絲的乳酪。   7、把攪拌 ...