不粘鍋和鑄鐵鍋在材質方面有所不同，鑄鐵鍋是用鐵製成的，手感會更重一些，不過實用性佳，耐用，還能達到補充鐵元素的目的。不粘鍋比鑄鐵鍋多了一層不粘塗層，對身體無害，但是不用用硬物擦洗，最好用木鏟，平時擦洗用抹布即可。
不粘鍋和鑄鐵鍋有什麼不同
鍋是廚房中的必備品，無論是做飯炒菜還是製作湯品的時候都會用上，給我們的而生活帶來極大的便利，以前我們經常用的鍋具是鑄鐵鍋，現在為了追求清洗方便、手感更佳，很多人會將鐵鍋換成不粘鍋，這兩種鍋還是有很大差別的。
鑄鐵鍋質量比較重，手感往往會更重一些，但是實用性極佳，它外表堅實、耐用、受熱均勻，對人們健康也是有益的。它在做飯的時候熱度適中，能夠和酸性物質結合，從而使食物中的特元素含量增加，促進血液新生，達到補充鐵元素的目的。
不粘鍋和鑄鐵鍋相比，多了一層不粘塗層，市面上銷售的不粘鍋的塗層都是無害的，但是塗層比較嬌貴，不能用硬物擦洗，例如鋼絲球、鐵鏟等，用木鏟、尼龍鏟是最好的，清洗的時候若是有殘留下來的殘渣，用清水加抹布擦洗就可以了。
區分不粘鍋和鐵鍋主要看塗層，是因為不粘鍋鍋底採用了不粘塗層。常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分：生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的；熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的效能。
不粘鍋和麥飯石都是銷量比較好的兩種鍋材質，那麼不粘鍋和麥飯石相比較的話哪個會更好一些呢？不粘鍋和麥飯石鍋有什麼樣的區別？
不粘鍋和麥飯石鍋哪個好
1、麥飯石鍋還是比較好的，和一般不粘鍋及鑄鐵鍋比基本沒有什麼區別，相對來說，會更好一點。
2、由於麥飯石含有微量人體所需要的元素。不少商家就是利用這個特點進行生產麥飯石等產品，如麥飯石杯具等。有一種說法認為用麥飯石杯子裝水可以析出麥飯石自身所帶的微量元素。有點類似礦泉水的作用。長期飲用可以增強免疫力。
3、麥飯石鍋只是在普通不粘鍋上面撒上一點點不一樣塗層。真正的石頭（麥飯石）是不適合做家用鍋具的。麥飯石炒鍋是將麥飯石真的弄到鍋裡面作為塗層，而麥飯石色炒鍋就是一個塗層樣式，材質並不是麥飯石是另外一種陶晶產品只是顏色接近而已。
不粘鍋和麥飯石鍋有什麼區別
麥飯石鍋和不粘鍋的製作材料不同、定義不同、特色不同。麥飯石鍋和不粘鍋都是家中日常會用到的鍋,它們各有特色,大家可以根據自己的喜好來選擇。
不粘鍋可以熬中藥嗎
不粘鍋熬中藥不是很好用。可以使用鋁鍋或者是砂鍋。熬中藥還是很好用的。實在是沒有也可以使用電飯鍋。熬藥期間要在跟前看著，不要熬糊了。
不粘鍋不開鍋會怎樣
不粘鍋忘了開鍋，可以補開鍋。
新買的不粘鍋，一般都會貼了商家標籤，我們首先把粘在鍋體的標籤全部撕下。如果標籤不好清除，可以借用家裡的風油精，倒在商標上，風油精完全浸溼商標後就容易撕開了。
用溫水，用柔軟的海綿布擦洗鍋體，內部和底部，裡外沖洗乾淨，瀝乾掉水分，用乾淨的抹布擦乾。
不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油（豬油和牛油除外）。小火加熱5分鐘左右關火，待不粘鍋自然冷卻，靜置過夜，下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命，也能發揮出最好的烹飪價值。