中元節吃鴨子的由來+中元節為什麼吃鴨子

　　中元節吃鴨子的由來 中元節為什麼吃鴨子

　　說法一：古籍記載：人為陽，鬼為陰；陸為陽，水為陰。可惜過不了奈河，於是用鴨子拖魂過河，所以是吃鴨不是吃雞。

　　說法二：“鴨”諧音“壓”，即有吃鴨子是為了壓住鬼魂。

　　說法三：據說鴨子是用來祭拜用的。祭拜祖宗時，所用的紙錢、衣物是要靠鴨子馱過奈何橋的，所以鬼節時一定要吃鴨子。

　　“鴨”諧音“壓”，即有吃鴨子是為了壓住鬼魂。

　　科學說法：

　　中元節隆重程度僅次於春節，一家老小團聚，點上香燭，擺上鴨肉、飯、水果等食品祭過祖先後，一家人便圍坐在一起共享天倫。飯桌上，一隻鴨，一塊肉，是必不可少的。

　　迷信說法當然不可信。其實，中元節之所以要吃鴨子，是因為在廣西農村種稻谷前，每戶人家都會買上一些鴨子回來養；在割完稻穀後，他們通常把鴨子放到稻田裡，讓鴨子吃掉田裡的穀子和蚯蚓。種晚稻時，農民為了犒勞自己，開始殺鴨子過節。隨著時間的推移，人們就習慣在這天吃鴨子了。

　　還有一說，因為中元節正值鴨子當季，正好用來祭祀。寧明大部分是水鄉，養鴨多。以前，人們都是從開春時候，即三四月份開始養鴨子，四至五個月後，也就是中元節這段時間，鴨子長大了。由於古代人們生活比較貧苦，只有到節日才捨得殺鴨子吃，所以，一到中元節家家戶戶就殺鴨子。久而久之，也就形成了傳統。

　　農曆的七月十五，是我國的傳統節日中元節，也稱之為七月半，民間俗稱“鬼節”。這這個時間前後，各個地方都會舉行不太一樣的祭祀活動。中元節南北方就形成了吃鴨子的節日，有人還稱調侃到這是“鴨子節”。那中元節，為啥要吃鴨子呢？

　　中元節吃鴨子的由來

　　說法一

　　相傳，已作古的祖先在陰間被一道“奈河”隔住，需殺鴨祭祀，過橋的多，會造成交通擁堵，就要從水面上過，家裡養的也就只有鴨子會遊，於是讓鴨子把祭品馱過河。鴨子在壯話裡叫——"別......."

　　說法二

　　“鴨”的諧音是“壓”，吃鴨子就能壓住這天上來遊走“搵食”的鬼魂了。而雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。

　　說法三

　　供桌上不能供雞，因為雞的爪子往後刨，送去的錢會被雞爪子給刨出來，後人的心意可就到不了祖宗的手裡了，這樣一來我們後人就沒有了保障，所以這個任務就交給了鴨子。

　　說法四

　　“鬼節”這段時間是鴨子長成的季節。由於古代人們生活比較貧苦，只有到節日才捨得殺鴨子吃。於是一到“ 鬼節”家家戶戶就殺鴨子，吃鴨子，久而久之，也就形成了傳統。

　　中元節的習俗

　　1、祭祖

　　祭祖節在陰曆七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，並不侷限於特定的一天。

　　2、放河燈

　　《燕京歲時記》裡就記載了古人在這天放河燈的習俗，“至中元日晚間，沿河燃燈，謂之放河燈。”

　　上元節和中元節都有放燈習俗，只不過上元節是在陸地上放燈，寓意給自己帶來福氣，而中元節是在水中放燈，意在為生靈照亮前方的路。

　　3、燒街衣

　　這一踏入農曆七月，人們都會於入黑後，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物禦寒，有食物裹腹。

　　4、燒袱紙

　　四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時間。俗傳七月十五鬼門關閉，各家都要“施孤送孩”。

　　5、祈豐收

　　中元節是在立秋不久之後，秋季是個豐收的季節，人們為了祈求秋季五穀豐登，就會在中元節這一天的晚上，在自家門口焚香禱告。

　　在燃香之時，人們會將線香都插在地上，看起來就好像是許許多多的稻穀一樣。

　　6、祭祀土地和莊稼

　　七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地，燒紙以後，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。

　　一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

　　7、入廟祈福

　　準備素齋果品去寺廟，施佛及僧，誦讀地藏王經卷和咒語，報答父母恩情，為去世的先人祈福。

　　8、放天燈

　　鬼節這天放天燈也有兩個說法，其一是把自己家黴運帶走，帶得越遠越好。這時候就很忌諱別人家的天燈落在屬於自己家的地方，如果落下來，就要重新放飛出去。

　　其二是說，家家都希望自己逝去的先人都能進入極樂世界，鬼節這天放天燈，是為飛昇極樂世界的先人們照亮昇天的路。

　　七月半也就是中元節，俗稱“鬼節”，在農曆七月十五這一天，有些地方的人們要祭拜先祖，有些地方還要舉辦家宴，供奉行禮，有些地方是在農曆7月14這天就開始舉辦家宴。這天除了要放河燈、上墳外，也有飲食的習俗，那麼中元節吃什麼呢？

　　中元節吃什麼傳統食物

　　吃瀨粉

　　在廣東地區，中元節有吃瀨粉的習俗，瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，中元節吃瀨粉，寓意長長久久，多福多壽。

　　餃餅

　　江浙地區，中元節他們都會吃“餃餅”，這是一種類似春捲的食物，是江浙一帶傳統的食物，也是江浙地區隨處可見的傳統小吃。他們還會吃另一種食物，叫做“扁食”，其實就是一種餛飩，這種餛飩皮比較薄，形狀狹長。

　　吃鴨子

　　農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

　　蒸麵羊

　　舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說此風俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，後來逐漸演變為送一對面羊。

　　這一民俗的另一說法是，母親為出嫁的閨女用白麵塑一雙羊，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。孃家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊，並將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。這其中的講究是“陳羊見新羊，年年有餘糧。”新姑爺切完羊後，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。

　　做茄餅

　　每到中元節這天，人家家戶戶做茄餅，傳說茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會的乾糧。其實，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。

　　鴨子

　　中國大多數地區，中元節他們都會吃鴨，中元節也就是“鬼節”，而鴨的諧音就是“壓”，寓意著鎮壓邪氣。而中元節真是夏季最熱的時候，吃鴨也可以降火清熱。

　　吃花饃

　　七月十五節前，民間婦女盛行做花饃的活動。首先根據家庭實有人數，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為麵人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有餘。