中秋節吃月餅的寓意+中秋節為什麼要吃月餅

　　中秋賞月吃月餅寓意

　　中秋節賞月寓意著團圓美滿，闔家歡樂，表達對親人的思念。吃月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

　　中秋賞月的風俗在唐代十分流行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到了宋代，中秋賞月之風更盛。當時俗稱“小餅”和“月團”。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

　　到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。在宮廷中，月餅也成為常見食品，如《明實錄·神宗實錄》裡就記載了皇帝十次賜給大臣月餅。

　　中秋節吃月餅賞月的起源和含義：

　　民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐代不同，宋代賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情世態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住的傷感。但對宋代人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭佔酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉”（《東京夢華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。

　　中秋節起源於上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時節，是古老的“祭月節”。中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在干支歷二十四節氣“秋分”這天，不過由於這天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月，後來就將“祭月節”由“秋分”調至農曆八月十五日。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。月餅是古代中秋拜祭月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。在古代，每到中秋節，人們就會在香案上擺上象徵豐收的圓形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。古代少女們都要拜月，是祈求住在月宮的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。 月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，據說此乃中國月餅的“始祖”。

　　民間對於節氣的到來，是非常重視的一件事，只要是節氣到來就會有相應的傳統習俗和傳統食物，而不同的節氣也就會有不一樣的說法，而今天本欄目要給大家說說關於立夏吃鹹鴨蛋的習俗，先要知道立夏吃鹹鴨蛋的寓意是什麼的話，下面就一起來看看吧。

　　立夏吃鹹鴨蛋的寓意

　　想必大家都知道立夏是要吃蛋的習俗，而這個蛋必須是鹹鴨蛋，這與一個月後的端午所吃的蛋是略有不同的，端午吃的是雞蛋，而且沒有醃過；有上海人是叫伊“白和蛋”，意思就是白煮蛋，在端午和粽子一鍋煮，吃蛋的含義是不挑自明，就是要像“白和蛋”那樣。除此之外，鹹鴨蛋還能起到開胃的效果，據說立夏吃鹹鴨蛋，整個夏天胃口都不會壞了。

　　立夏要吃什麼傳統食物

　　立夏飯

　　所謂的立夏飯也就是五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，立夏吃立夏飯預示著一年五穀豐登、身體健健康康。

　　立夏粥

　　立夏的前後喝這種粥，能幫助身體補充各種營養，以應對炎熱的夏天對於身體的考驗。

　　嘗三鮮

　　立夏要嘗三鮮，三鮮不是特指一種食物，而是多種食物混合，一般是在無錫地區，當地人們會在立夏的時候吃三鮮。

　　立夏面

　　立夏這天，很多地方都有吃立夏面的習俗，立夏之後天熱，吃麵條，做法多，而且簡單省事。

　　常見的立夏節氣民諺俗語

　　1、碗豆立了夏，一夜一個權。

　　2、立夏種綠豆。

　　3、麥秀風搖，稻秀雨澆。

　　4、立夏小滿田水滿，芒種夏至火燒天。

　　5、把草把料，牲口歡跳。

　　6、飢無勁，飽無勁，不飢不飽才有勁。

　　7、鹽鹼地，勤中耕，才有季季好收成。

　　8、立夏三日正鋤田。

　　9、立夏落雨，穀米如雨。

　　10、年驢月馬十天看老牛。

　　今天是頭伏天，大家記得要吃餃子喲……但為什麼頭伏要吃餃子，二伏要吃麵……，從網上搜索了資料轉來分享一下。 伏天宜吃麵，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麵，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裡的“湯餅”就是熱湯麵。為什麼在熱天裡吃熱面？南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。伏天除了喝熱湯麵，還可以吃過水麵。將煮好的麵條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且“敗心火”。伏裡浮裡還可以吃“炒麵”。所謂炒麵，是用鍋將麵粉炒幹、炒熟，然後用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麵食之。唐代醫學家蘇恭說，炒麵可“解煩熱，止洩，實大腸”。伏天吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。