中華鱘曬乾了怎麼吃

　　中華鱘曬乾了，可以切成小塊，然後進行煲湯服用。能夠很好的提升人的營養，而且還有大量的維生素和氨基酸等營養物質，能夠有效的促進人體的消化補充能量。

　　中華鱘生命週期較長，最長壽命可達40齡。是中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有“水中大熊貓”之稱。具有很高的科研、藥用和觀賞價值。分佈於中國、日本、韓國、寮國人民民主共和國和朝鮮。

　　1、幹海參必須要經過水發以後才能吃。

　　2、幹海參發制的步驟：幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。

　　3、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至將海參泡軟。

　　4、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。

　　5、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，改用中火35-50分鐘，關火後加蓋燜至自然涼透。

　　6、換新的涼純淨水，泡48小時左右，中間換水2-3次，發好後即可食用。

　　曬乾了的清明菜可以做清明菜炒雞蛋、涼拌清明菜、涼拌清明菜等等。

　　清明菜炒雞蛋：將清明菜洗淨，切碎，加入雞蛋攪拌。放入鍋中翻炒。

　　涼拌清明菜：處理乾淨的清明菜放到燒開的水中焯燙一下，然後加入適量的調料，就可以吃了。

　　清明菜炒飯：將清明菜洗淨剁碎，可以和正常的炒飯一樣。