丸子炸散了，我們可以在進行煎炸之前首先進行焯水工作，這樣再炸就不容易散了。丸子之所以會被炸散，多半是沒有焯水的緣故，因為在製作丸子的時候多半是靠肉的黏性粘在一起的，油炸之後就會出現沒粘性的情況。
怎麼炸丸子不會散在我國很多地區，每到逢年過節就會在家中製作一些肉丸子來招待客人，這些丸子在油炸之後通常都非常香脆，受到人們的喜愛，不過我們在製作丸子的時候還是要注意一定的方法，以免下鍋炸的時候炸散了。
丸子之所以會炸散主要是製作的時候會依靠肉的黏性而粘在一起，等油炸之後就會出現沒黏性的情況，所以容易散，我們可以在油炸之前將丸子焯一下水，這樣再炸的時候就不會散了。
將丸子進行焯水工作，可以讓肉裡面的血水全部都出來，同時還能讓肉定型，同時保證丸子炸出來香脆可口，所以我們在做好丸子之後千萬不要立刻就炸，以免一炸就散。
丸子炸散了，我們可以在進行煎炸之前首先進行焯水工作，這樣再炸就不容易散了。丸子之所以會被炸散，多半是沒有焯水的緣故，因為在製作丸子的時候多半是靠肉的黏性粘在一起的，油炸之後就會出現沒粘性的情況。
怎麼炸丸子不會散
在我國很多地區，每到逢年過節就會在家中製作一些肉丸子來招待客人，這些丸子在油炸之後通常都非常香脆，受到人們的喜愛，不過我們在製作丸子的時候還是要注意一定的方法，以免下鍋炸的時候炸散了。
丸子之所以會炸散主要是製作的時候會依靠肉的黏性而粘在一起，等油炸之後就會出現沒黏性的情況，所以容易散，我們可以在油炸之前將丸子焯一下水，這樣再炸的時候就不會散了。
將丸子進行焯水工作，可以讓肉裡面的血水全部都出來，同時還能讓肉定型，同時保證丸子炸出來香脆可口，所以我們在做好丸子之後千萬不要立刻就炸，以免一炸就散。
肉丸子炸鹹了放入適量白糖就可解鹹。肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成，透過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋等。
1、主料：瘦牛肉末 (200克)， 乾粉條 (150克)。
2、調料：水髮香菇 (40克) ，冬筍片 (40克) ，青筍片 (40克) ，胡蘿蔔片 (40克) ，小雞蛋 (1個) ，澱粉 (適量)， 蔥段 (30克) ，薑片 (15克) ，八角 (2克) ，醬油 (20克)， 蠔油 (15克) ，紹酒 ...
可做白菜丸子湯，步驟如下：
1、白菜洗淨切絲備用，白菜加水煮6分鐘左右。
2、鍋內加水燒開，將丸子下入鍋中。
3、將備好的白菜絲下入國內。白菜絲變軟後，加入少許鹽和雞精調味。
4、關火出鍋，裝入湯碗後即可食用。 ...
原因：
1、豬肉中肥肉太多，太過油膩不可攥成團；
2、澱粉放入過少，沒有成團；
3、丸子攥團時雙手沒有用力導致加熱時候散開。
材料：豬肉，醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒，蔥白，澱粉，食用油。
做法：
1、將豬肉用絞肉機絞成肉餡；
2、在豬肉餡中加入醬油、鹽、糖、胡椒粉、酒、澱粉、蔥白 ...
帶魚炸鹹了，可以直接將炸過的帶魚放到蒸箱裡面進行燻蒸20分鐘，這樣就能夠將多餘的鹽分蒸發出來，從而降低帶魚的鹹度，也不會破壞帶魚的營養結構。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰 ...
因為鱈魚肉煮熟後就沒有粘合力，所以下水就會散。在魚泥中適當加些雞蛋清和生粉製成的魚丸子就不會散。
做法如下：
材料：鱈魚肉500克、清水40克、蛋清3個、溼澱粉50克。
調味料：精鹽4克、蔥薑汁25克、味精1、5克、熟豬油50克。
做法：
1、 取鱈魚肉500克，剁成魚泥，加清水40克 ...
原因：澱粉的用量不足，粘不住。解決辦法：增加澱粉的用量，將丸子很好的粘合在一起。
丸子做法：
材料：肉餡，蔥，姜，蒜，雞蛋，香油。
調味汁：糖，醋，醬油，鹽，雞精，溼澱粉。
做法：
1、肉餡分成若干個小丸子，放入油鍋小火炸至金黃，控幹油份撈出備用；
2、蔥，姜，蒜切成末備用；
...
金牛座
金牛男：他像牛一樣
金牛座的變心機率其實並不會很高，因為金牛座對愛情的體驗是屬於比較「遲鈍型」，金牛座的男孩對愛情的反應比較動，他們的感情世界是屬於日久生情型，所以一旦他對愛情有了疑問，走到了瓶頸，他還是會硬撐的。（所以如果今天你的情人是和金牛座的話，你已經對他沒有感覺了，想要提出分手的要 ...