蘋果放久了其中的營養元素會被氧化變成有毒的物質，食用後對身體有害，沒有營養價值。蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有活水之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
蘋果放久了其中的營養元素會被氧化變成有毒的物質，食用後對身體有害，沒有營養價值。蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有活水之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
水蒸蛋蒸久了有損營養價值。理由如下：
1、雞蛋裡面的蛋白質受高溫會變性，營養價值也會降低。
2、做水蒸蛋使用溫水是最合適的選擇，把打好的蛋液放入開水鍋中，改用中小火繼續蒸10至15分鐘，最後燜2至3分鐘即可。用冷水做的水蒸蛋不夠嫩滑，而太熱的水又容易把蛋液燙成蛋花，因此，做水蒸蛋時最好使用溫水。
3、攪打蛋液的時候要輕輕的打，鹽可以先放在溫水裡化開，這樣只需要將溫水和蛋液混合均勻即可，然後把混合好的蛋液靜置15分鐘以上。
杏鮑菇，是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非、亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。
不新鮮的杏鮑菇口感和味道都會差很多，而且杏鮑菇具有較為豐富的營養，不新鮮杏鮑菇的營養功效也會大打折扣，並且時間過長還有一定的毒副作用。新鮮的杏鮑菇具有菇體結實、菇型圓整、菌柄白色、含水量少、無異味等特點。