五香核桃還有營養價值,核桃中的蛋白質、脂肪、亞麻酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及多種微量元素的含量都是比較高的,經常吃核桃,可以達到進補的效果。
核桃營養價值豐富,有“萬歲子”,“長壽果”,“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中,水分佔3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
五香核桃還有營養價值,核桃中的蛋白質、脂肪、亞麻酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及多種微量元素的含量都是比較高的,經常吃核桃,可以達到進補的效果。
核桃營養價值豐富,有“萬歲子”,“長壽果”,“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中,水分佔3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
幹棗富含維生素A,維生素C,維生素p,胡蘿蔔素,蛋白質,鈣元素,鐵元素,磷元素,硒元素等礦物質,以及葡萄苷,磷酸腺苷,兒茶酸等成分,營養價值很高,可以為人體提供豐富的營養物質,增強人體免疫力和抗病能力有益於人體的健康。幹棗能健脾和胃,補中益氣,經常適量食用,可以改善脾胃虛弱,氣虛乏力,食慾不振,腹脹等病證,還能養血安神,促進人體的睡眠。
1、滷蛋的營養價值還是很高的,滷蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。
2、滷蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個滷蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
3、除了蛋白質以外,滷蛋中的鈣、磷、鐵和維生素的含量也較高。因此,滷蛋是兒童和青少年生長髮育的理想食品,是孕產婦和體弱、貧血者的良好滋補食品。