九個月寶寶輔食

　　什麼時候給寶寶新增輔食。有人說，應該在4-6個月後再給寶寶新增輔食，因為在那之前，寶寶的腸胃還沒有發育成熟，不能消化澱粉類的食物。又有人說3個月後就可以給寶寶新增輔食了，只要寶寶開始對食物感興趣，吃著高興，為什麼不給他吃呢？那麼，到底應該什麼時候給寶寶新增輔食呢？這應該視每個寶寶的具體情況而定。如果是人工餵養的寶寶，滿3個月後就可以適當增加一些輔食了。如果是純母乳餵養的寶寶，在6個月之前，原則上是不需要新增輔食的，但也可以從4個月開始，試著新增一些富含鐵質的輔食，減少缺鐵性貧血的患病機率，同時鍛鍊寶寶使用奶瓶、小勺、小杯的能力，讓寶寶逐步適應不同的口味，為6個月以後的輔食新增做好準備。同時，如果寶寶很愛吃東西，抓到每一樣東西都往嘴裡送，看到大人吃飯就興奮得流口流，並且吃了東西還能夠消化，那麼再早一點新增輔食又何妨呢？

　　寶寶新增什麼輔食。3個月後的寶寶，蔬菜汁、水果汁，以及清淡的米湯、魚湯都是很好的輔食。蔬菜汁和水果汁可以給寶寶補充維生素C和礦物質，緩解寶寶便秘的狀況，米湯和魚湯則可以給寶寶提供代乳品之外的蛋白質，同時也幫助寶寶逐漸適應普通食物的口味，為4個月後輔食的新增打好基礎。可以用來給寶寶製作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鮮的綠葉青菜做，寶寶就會愛喝。果汁也不能用市場上買來的現成的果汁，需要用新鮮的水果冼淨去皮現榨，並用涼開水按照1：1的比例稀釋。果汁不宜加熱，如果在在冬天，可以將裝著果汁的容器浸在熱水裡至溫熱。也可以選擇優質的大米或小米，加適量的水煮爛之後，用小勺取表面的米湯餵給寶寶，或者選擇新鮮的活魚做成魚湯。米湯和魚湯都不用加水稀釋，也不用加鹽或是糖之類的作料，只要晾到溫度合適就可以餵給寶寶了。

　　如何給寶寶增加輔食。經過1-2個月的嘗試，寶寶慢慢適應了普通食物的口味，到5個月的時候，就可以餵給寶寶一些稀糊狀的輔食了。米糊、麵糊、瓜泥、豆泥、菜汁泥、水果泥等，都是很好的選擇。四月齡的寶寶往往會表現出準備進食輔食的狀態。比如流口水，在吃完奶之後還匝巴匝巴嘴，奶量超過1000毫升/天，或是看見大人吃飯會很興奮，伸出小手想抓大人的餐具等，這些都是寶寶對食物感興趣的表現。媽媽們要細心觀察寶寶的反應，適時喂輔食。寶寶進輔食也是以吮吸的方式完成的，所以，輔食一定要做得軟、稀、細，並且量不能多。否則，寶寶會用他的舌頭推出輔食明確表示拒絕，或者會被噎著，或者寶勉強吞嚥下去了，但腸胃也常常因為不能馬上適應而發生腹瀉、便秘等消化問題。這個月新增輔食的主要目的，並非補充營養，而是為了刺激寶寶味覺的發育，讓寶寶養成吃乳類以外食物的習慣；同時鍛鍊寶寶的吞嚥能力，為寶寶出牙吃固體食物做好準備。因此，如果寶寶拒絕進食輔食，大人也不要強迫，可能寶寶還沒有準備好接受輔食。如果強迫進食，可能增加日後給寶寶新增輔食的困難，甚至可能為寶寶的消化系統帶來負擔，埋下健康隱患。

　　新媽媽育兒手記：製作蔬菜汁先將洗淨的青菜去掉根部，切成小段，放入已經煮沸的清水中煮開，然後濾出菜渣，將菜汁與等量的溫開水混合，就得到了新鮮的菜汁。爸爸媽媽要注意，一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過於刺激的蔬菜，即使是作為配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激太大了。

　　新增輔食的原則：由少而多，則一而多新增輔食要遵循由少到多，由一種到多種的原則。為3個月的寶寶新增輔食，最好是在兩次餵奶之間，每次最多不超過20毫升，每天不要超過3-4次。每次喂完輔食之後可以適當地給寶寶喂一點白開水，清潔寶寶的口腔。給寶寶增加米、面、蔬菜、水果類糊糊時，可先從每天一次每次1-2小勺起，待寶寶適應後可增加至每天2-3次。糊糊也要由稀向稠過渡，訓練寶寶的吞嚥能力。寶寶的食物種則，則當按照寶寶的營養需求和消化能力，逐漸由單一向豐富轉變。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食。嘗試了3～4天或一週後，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓他們嘗試另一種。千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。這樣做還有一個好處，就是如果寶寶對某種食物過敏，可以透過隔幾天嘗試一次的方法觀察出來。注意輔食的新增要在寶寶身體健康、心情愉快的時候進行。如果寶寶患有疾病，就不要新增從來沒有吃過的輔食了。

　　1、番茄汁

　　原料：番茄半個

　　製法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮；將去皮的西紅柿切碎；用乾淨的紗布把切碎的西紅柿包裹後擠出汁水，也可用榨汁機。

　　注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字後，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。

　　2、胡蘿蔔汁

　　原料：胡蘿蔔1根

　　製法：胡蘿蔔洗淨，切小塊；放入小鍋內，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分鐘；過濾後將汁倒入小碗。

　　注：胡蘿蔔直接生長在土壤中，易受到汙染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料。

　　3、油菜汁

　　原料：油菜葉6片

　　製法：在小鍋內加50毫升水煮沸；將洗淨的油菜葉切碎後放入小鍋沸水內，煮1分鐘後關火；晾溫後，過濾倒入小碗。

　　注：油菜葉洗淨後，再在清水中泡20分鐘，以除去殘餘農藥。

　　4、黃瓜汁

　　原料：黃瓜半根

　　製法：將黃瓜去皮；用檫菜板檫好；用乾淨紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。

　　1、雞汁土豆泥原料：優質新鮮的土雞1只、土豆半個做法：將土雞清洗、處理乾淨後切塊；鍋中倒水，並把雞塊放進去焯水，去血汙，撈出清洗乾淨後備用；砂鍋加水，並把清洗乾淨的雞塊放進去，慢火熬煮2-3小時；將上層雞湯湯汁舀出，放置於冰箱內做冷凍處理；將土豆清洗乾淨後削皮、切丁；蒸鍋內加水，並把切丁後的土豆放置於蒸鍋的篦子之上進行蒸煮；土豆蒸爛後用勺子搗成泥狀；取冷凍後的雞湯2勺，加熱化開後跟土豆泥進行混合攪拌，成品即為雞汁土豆泥。

　　2、大米豆腐粥原料：優質大米150克、豆腐80克做法：大米淘洗乾淨後備用；豆腐清洗乾淨後做切丁處理；將大米和豆腐一同倒入蒸鍋內，蒸煮15-20分鐘；觀察鍋內情況，待剩餘的食物成糊狀為止，成品即為大米豆腐營養粥。

　　3、燕麥蘋果粥原料：燕麥米粉3勺、優質新鮮蘋果半個做法：選取優質新鮮的蘋果，清洗乾淨後去皮、去籽後做切丁處理； 將燕麥米粉放入鍋內，加水後小火燒開，煮2-3分鐘；將處理後的蘋果丁倒入鍋內，連同燕麥米粉，再煮約2-3分鐘；待蘋果丁全部煮爛後，即可關火，成品即為燕麥蘋果粥。