乳清蛋白粉和蛋白粉的區別是什麼

　　首先：乳清蛋白質粉來自大豆蛋白、乳清蛋白、奶蛋白濃縮高品質蛋白質素以及磷酸鈣,專為人體補充基本營養蛋白質，屬於補品和保健品，對於身體素質不好的人來說，這個是相當有用的。

　　其次：而乳清蛋白粉是健美練習肌肉用的， 蛋白質含量84.7%，質量最好的動物蛋白，配合肌酸一起吃，加上啞鈴的鍛鍊和激烈運動可以塑造出肌肉猛男的題型。 再補充一下，蛋白粉又分為植物蛋白粉和乳清蛋白粉，植物蛋白粉只要是大豆蛋白，也是用來對體質不好的人進行營養補充的，乳清蛋白是從動物提煉而來。

　　最後：乳清蛋白粉是從乳清裡分離的蛋白質，主要成分：乳清蛋白混合物（濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白，對促進蛋白質合成和減少蛋白質分解起著重要的作用，有助於健身愛好者塑造優美體型；，抗氧化，消滅或抑制細菌，促進正常細胞生長，提高免疫力。

　　蛋白粉是動物蛋白或合成蛋白的純蛋白，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能新增劑用於食品工業生產中。

　　豆奶粉是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩、香味濃郁、營養豐富、攜帶方便等特點。

　　1、蛋白霜和奶油兩者的形態特別相似，但是兩者的營養價值卻不一樣，蛋白霜的主要食材是蛋白，奶油的主要食材是純牛奶，蛋白霜通常是給蛋糕造型的，奶油的營養價值比較高，通常在做蛋糕的時候，可以適量的新增奶油。

　　2、蛋白霜在製作的過程中，首先需要將蛋白和蛋黃分離，需要不停的攪拌蛋白，等待蛋白起小氣泡時，這時可以適量的新增檸檬汁繼續攪拌，新增三分之一的比例的白砂糖，將其朝一個方向不停攪拌即可。

　　3、製作奶油需要準備純牛奶，可以往純牛奶裡適量的新增黃油，不停的攪拌，在攪拌的過程中，中途需要新增三次白砂糖，攪拌的時候儘量不要停，如果感覺手動攪拌不行，也可以用攪拌機幫忙攪拌，將奶油打發即可。