乳糖膽鹽發酵培養基

　　乳糖膽鹽發酵培養基

　　原理：腖提供碳源和氮源，滿足細菌生長的需求;牛膽鹽可抑制革蘭氏陽性細菌的生長;乳糖是大腸桿菌可發酵的糖類;溴甲酚紫是pH指示劑，酸性呈黃色，鹼性呈紫色。

　　配方：腖20克、牛膽鹽5克、乳糖10克、溴甲酚紫0.01克。

　　製作步驟：將20克蛋白腖、5克牛膽鹽及10克乳糖溶於1升水中,校正pH為7、4,加25毫升溴甲酚紫指示液(每升0.4克),分裝每管20毫升，並放入一個小倒管,115攝氏度下高壓滅菌20分鐘。

　　硫乙醇酸鹽流體培養基用於培養需氧菌、微需氧菌和厭氧菌，還用於藥品生物製品的無菌試驗， 及食品中產氣莢膜羧菌的厭氧培養。成分：胰酶消化酪蛋白腖：15、0gL，胱氨酸： 0.5g，無水葡萄糖：5、0g，酵母膏：5、0g，氯化鈉：2、5g，硫乙醇酸鈉：0.5g，新配置的0.1%刃天青：1、0ml，瓊脂：0.75g，蒸餾水：1000mL。製法：1、除葡萄糖和刃天青溶液外，取上述成分混合，微溫溶解。

　　2、調節pH為弱鹼性，煮沸，濾清。

　　3、加入葡萄糖和刃天青溶液，搖勻。

　　4、調節pH，使滅菌後在25°C的pH值為7、1 土0.2。

　　5、分裝至適宜的容器中，其裝量與容器高度的比例應符合培養基氧化層不超過培養基深度的 1/2。

　　6、滅菌。在供試品接種前，培養基氧化層的高度不得超過培養基深度的1/5，否則，須經100°C水浴加熱至粉紅色消失，迅速冷卻，只限加熱 一次，並防止被汙染。

　　乾酪乳桿菌的發酵培養基可以選用改良TJA培養基、改良MC培養基、MRS培養基等，實際上乾酪乳桿菌是乳酸菌的一種，只要適用於乳酸菌的培養基都可適用，但是，僅從培養基表面生長的菌落不能將該菌與其他乳桿菌分辨出來，還需要做生化鑑定，如果只是需要在液體中增殖，那麼使用普通的脫脂奶粉就可以了，甚至普通奶粉都可以，濃度為百分之十五左右，也可以用固體培養基，然後刪除瓊脂成分後配置的液體即可，此外，培養基是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配製的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽以及維生素和水等，不同培養基可根據實際需要，新增一些自身無法合成的化合物，即生長因子。