乳酪棒如何做餅乾

　　1、準備好食材和份量黃油和奶油乳酪，切小塊放到軟化。

　　2、加入細砂糖和鹽打發到體積變大，顏色變白分3次加入雞蛋黃，每次充分吸收再加下一個。

　　3、黃油和乳酪、雞蛋打發順滑的狀態過篩加入低筋麵粉和奶粉。

　　4、用刮刀翻拌到沒有乾粉金盤裡墊一張油紙，放入麵糰用擀麵杖擀平。

　　5、用叉子在麵糰上戳出小洞洞。

　　6、麵糰放入預熱好的烤箱中下層，上火165下火160烤20分鐘，取出放到不燙手，切成小塊餅乾。

　　1、棉花糖對半切開，切好後，放進熱鍋裡，再將奶粉放進去，融化後舀出來。

　　2、等待冷卻，揉搓兩分鐘，放到容器上印圖案，插棍子，放進保鮮袋裡冷藏即可。

　　乳酪棒的營養價值高，乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。乳酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。乳酪棒能夠補充多種礦物質元素和微量元素，糖類和脂肪，促進人體的生長和發育。

　　1、要做乳酪棒首先要把吉利丁片用水泡軟。

　　2、然後把白砂糖，牛奶以及芝士片放入鍋裡。

　　3、開中小火煮並且不停地慢速攪拌，直到芝士片融化後把泡軟的吉利丁片擠幹水分。

　　4、放入鍋裡攪拌直至溶化，之後關火。

　　5、把煮好的乳酪倒入到準備模具中等待凝固即可。