乳類食品有哪些

　　乳類食品是指以乳或是乳製品為主要原料，經混合調製和特定的工藝處理加工而成的一種或一類動物性食品。主要分為七大類：

　　1、液體乳類主要包括：殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳等。

　　2、乳粉類主要包括：全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉、嬰幼兒配方乳粉、其他配方乳粉。

　　3、煉乳類主要包括：全脂無糖煉乳、全脂加糖煉乳、調味煉乳、配方煉乳等。

　　4、乳脂肪類主要包括：稀奶油、奶油、無水奶油等。

　　5、乾酪類主要包括：原制乾酪、再製乾酪等。

　　6、乳冰淇淋類主要包括：乳冰淇淋、乳冰等。

　　7、其他乳製品類主要包括：乾酪素、乳糖、乳清粉、濃縮乳清蛋白等。

　　主食類食品包括：稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、紅薯等塊莖類食物，由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的食物，都可以當作主食。

　　穀類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、麵條或者其他穀類、薯類食品。

　　1、堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

　　2、吃堅果都有哪些好處:好處（1）堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡;好處（2）多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性;好處（3）美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用;好處（4）多吃堅果可以提高視力;好處（5）堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。