乾土豆片可以做乾土豆片燉肉。
主料：乾土豆片120克，五花肉400克。
輔料：小蔥15克，大蒜20克，乾紅辣椒適量，八角1克，桂皮1克，油適量，鹽3克，醬油5毫升，白砂糖適量，雞精3克，姜4片。
步驟：
1、將乾土豆片洗淨浸泡，將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，幹辣椒切成小段；
2、將五花肉切成塊狀，炒鍋少放油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉的香味；
3、放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒。放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、幹辣椒，翻炒出蔥蒜的香味；
4、放入乾土豆片翻炒，加入清水沒過所有材料，放入適量的鹽蓋上鍋蓋，大火燒十分鐘，轉中火直至湯汁收盡；
5、放入適量的雞精，翻炒出鍋。
1、土豆去皮清洗乾淨。
2、土豆切成片。
3、用清水多衝洗幾遍，去除表面的澱粉。
4、然後把土豆片倒進開水鍋裡，煮一分鐘左右撈出來。
5、一片一片的擺在晾曬的容器上，在曬的時候要注意翻動，一般天氣好的話二到三天就曬好。
6、曬好後用袋子裝起來儲存。
例舉一種做法，具體如下：
主料：乾土豆片70克、肉片80克。
輔料：蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花椒、味精、豆瓣醬各適量。
1、將乾土豆片放入溫水中，泡大約十分鐘；
2、將肉片煮熟，備用；
3、待鍋燒熱，倒入少許植物油，將切好的肉片倒入鍋中，適當翻炒；
4、加入豆瓣醬，適當翻炒；
5、放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味；
6、將泡好的土豆片撈出，倒入鍋中，放入適量鹽，適當翻炒；
7、放入蔥、蒜、味精，即可。
1、主料：乾土豆片120g、五花肉400g。
2、輔料：小蔥15g、大蒜20g、乾紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白砂糖適量、雞精適量、姜適量。
3、.將乾土豆片洗淨浸泡著，然後準備其他的材料。
4、將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，幹辣椒切成小段。
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1、食材：土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陳醋30克、生抽15克、花椒油5克、白糖2克、鹽2克、蒜15克、蔥15克。
2、將土豆去皮切片。
3、將切好的土豆片放入涼水中浸泡。
4、起鍋燒油，放入土豆片。
5、煎至表面金黃，盛出備用。
6、碗中倒入辣椒粉，白芝麻，倒入 ...
幹豆腐燉土豆片的做法：
1、五花肉和土豆切片，幹豆腐切條，尖椒切段，準備炸好的肉丸子；
2、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒，再放點十三香並放醬油炒香，下土豆片煸炒上色，加適量水大火燒開；
3、幹豆腐下鍋，加入適量蠔油和鹽燉約五分鐘；
4、肉丸子和尖椒段放入鍋裡燉兩分鐘，加適量雞精 ...
1、將乾土豆片洗淨浸泡著，將蔥切小段，蒜切大塊，姜切長條，桂皮分成小塊，幹辣椒切成小段。
2、鍋少放油，燒熱後放入五花肉煸炒至出肉香味，放入適量的醬油和一勺白砂糖繼續翻炒
3、放入準備好的蔥、蒜、姜、桂皮、幹辣椒，翻炒出蔥蒜的香味。
4、放入乾土豆片翻炒幾下，加入清水沒過所有材料，放入適量的鹽 ...
用料：土豆2個，豬肉100克，蔥適量，姜適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量。
具體做法如下：
1、將土豆去皮洗淨切片，瘦肉切片，蔥薑切片；
2、鍋中煮一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用，炒鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色；
3、肉變色後，放入蔥姜，炒出 ...
1、乾土豆片泡發主要用偏涼一點兒的溫水泡發，泡發的時長主要看土豆片的薄厚，厚一些的半小時就差不多；薄一些的一般10分鐘左右即可，時間過長會導致土豆片沒有嚼勁，口感不好。這些乾土豆片可以用來炒臘肉，炒雞塊都比較好吃。
2、乾土豆片簡單炒法：
材料：乾土豆片70g、肉片80g、蔥、姜、蒜、鹽、辣椒、花 ...
可以製作成香辣土豆片，所需材料有：土豆兩個，蔥青一棵，大蒜兩個，辣椒醬一勺，生抽，醋，胡椒粉，鹽，味精，植物油，具體做法如下：
土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段；鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片；加入生抽，鹽，胡椒粉，翻炒；土豆片斷生後，再灑上少量醋；繼續翻炒，土 ...