1、傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合而成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點；
2、但傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，而且不能幹燒，針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋在保持原有優點的情況下，還能承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。
用香灰，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，可以處理搪瓷鍋和砂鍋鍋底的痕跡。啤酒和白酒去糊鍋底。可倒入少許白酒和啤酒與少量清水比例為1比1比1混合，蓋上蓋子放置5分鐘後，就很容易刷洗乾淨。蘋果皮或梨皮去除燒黑的鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。橙子去除燒黑的鍋底，切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除。
用黏土，這樣越燒會越結實；
粘土簡介：
1、黏土，又作粘土，是顆粒非常小的可塑的矽酸鋁鹽，除了鋁外，黏土還包含少量鎂、鐵、鈉、鉀和鈣，是一種重要的礦物原料；
2、黏土一般由矽酸鹽礦物在地球表面風化後形成，但是有些成岩作用也會產生黏土，在這些過程中黏土的出現可以作為成岩作用進展的指示；
3、黏土由多種水合矽酸鹽和一定量的氧化鋁、鹼金屬氧化物和鹼土金屬氧化物組成，並含有石英、長石、雲母及硫酸鹽、硫化物、碳酸鹽等雜質，粘土礦物的顆粒細小，常在膠體尺寸範圍內，
1、把橙子切開，放在鍋內煮開15分鐘，而後泡2個小時，胡楂就會飄起。
2.塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。
3.砂鍋燒糊後，在裡面放少許醋，再後加滿水燒，燒開之後將其從火上取下，等變成溫水時再用鋼絲球刷洗，效果很好！ ...
不粘鍋乾燒之後是有毒的，不粘鍋在髙溫下會釋出多種有毒物質，對人體健康構成影響。不粘鍋的氟塑膠成分主要是聚四氟乙烯，聚四氟乙烯只要被加熱到315度至375度之間，便會釋出可能令人產生類似流行性感冒的症狀，如發燒、大量流汗、咳嗽及呼吸困難等病徵；但在24小時至48小時後，所有症狀會自然緩解；而聚四氟乙烯在溫度 ...
1、把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分。
2、往砂鍋裡倒入大米，加水後煮成濃米粥，放一晚上，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。然後把米粥倒掉，用清水沖洗乾淨。
3、慢火燒熱砂鍋，然後在鍋裡撒幾把細鹽，用肥豬肉拌鹽刷砂鍋內壁，刷至肥豬肉變成渣，然後加水進去，燒開10分鐘後倒掉。 ...
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂；
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去；
3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候 ...
1、新買來的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。同時，鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。
2、新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
3、剛上爐燒時，要先用溫水，待湯燒熱後改用旺火，湯開 ...
砂鍋在加工過程中較易出現縫隙，這些縫隙在加熱後易導致爆裂等問題。砂鍋的導熱性較差，因此使用砂鍋時應先放水，再將砂鍋移至爐具中。使用砂鍋時要輕拿輕放，以免碰撞出裂痕，導致加熱時破裂。
砂鍋的保養：1、砂鍋有很多砂眼，新砂鍋第一次買來之後，為了延長砂鍋的壽命，可用淘米水煮一下，這樣便能堵住砂眼，壽命也就延 ...
方法：
1、新購買的砂鍋第一次使用時，最好先熬粥或煮一次稠米稀飯，用以堵塞砂鍋的微細縫隙，防止滲水，如果出現了裂紋，須再煮一次米粥以修復；
2、用砂鍋燉肉、熬湯、煮餛飩時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於爐子上，先用文火燒，再改用旺火；
3、從火爐上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，千萬別放 ...