乾花椒最好儲存方法

　　1、乾花椒在儲存前要先包裝，一般要用蛇皮袋或者塑膠袋進行儲存。量少的話可以用瓶子裝。

　　2、袋子口要密封好，如果不密封儲存，花椒的香味容易流失。

　　3、把袋子放在通風乾燥的房子裡面。

　　4、下面要用木板或者草垛進行隔離，避免防潮。

　　5、定期進行檢查，如果發現受潮，一定要及時拿出晾曬，以免產生髮黴的現象。

　　1、把採摘出來的新鮮花椒用冷水略微洗一下，要是清洗掉花椒表層的灰層就可以了，洗過之後就把花椒放到陰涼處晾乾水份。

　　2、準備好適當的涼白開水和小包裝袋，將晾乾的花椒各自裝進小包裝袋中，並在每隻包裝袋裡倒進適當涼白開水，再密封性好包裝袋口。

　　3、把弄好的小包裝袋放進冰箱冷凍室就可以了，需要用花椒時再取下來。

　　1、花椒這類香味比較濃烈的調味料，防止跑味最簡單的就是密封儲存。

　　2、把花椒放進密閉的容器中，注意防潮防黴，需要時取出，注意最好不要放在灶臺附近。

　　3、將花椒製成花椒油，也能讓花椒的香味更完整的儲存，把花椒香氣煉出來，製成花椒油。

　　4、將花椒倒進瓶子裡，將鍋燒熱倒入沙拉油加熱，再將熱油倒進玻璃瓶中，冷卻後再上蓋就完成了。