1、乾的花生如果要做水煮花生,建議先泡2-3個小時,然後再煮,就會很容易熟透的,如果想要吃鹹的花生,就放些鹽在裡面一起煮,味道不錯的。
2、把處理好的花生,倒進高壓鍋裡面。
3、加水進去,水和花生的比例1:1就可以。
4、放入一塊桂皮,兩個八角(喜歡口味重的,家裡有什麼香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮)即可。
1、乾的花生如果要做水煮花生,建議先泡2-3個小時,然後再煮,就會很容易熟透的,如果想要吃鹹的花生,就放些鹽在裡面一起煮,味道不錯的。
2、把處理好的花生,倒進高壓鍋裡面。
3、加水進去,水和花生的比例1:1就可以。
4、放入一塊桂皮,兩個八角(喜歡口味重的,家裡有什麼香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮)即可。
1、花生浸泡一段時間,去掉泥土清洗乾淨。
2、花生放鍋內,加入沒過花生的清水,加花椒、大料、生薑和鹽。
3、開大火煮開,轉小火煮半小時,關火燜幾個小時。
4、出鍋放涼即可食用。
5、花生,又被稱作為“長生果”,它裡面富含有大量的蛋白質和豐富的維生素B2、維生素A、維生素D、維生素D、鈣鐵等,多吃花生能夠補充人們所需要的營養素。
1、【食材選擇】:花生米、胡蘿蔔、小茴香、花椒、芹菜、鹽、味精、大蔥、生薑、植物油、香油。
2、先將花生米放入冷水中浸泡大約兩小時,當花生米全部泡充分了,表面開始發白時撈出來,再用清水沖洗一遍,將水分控幹之後放到盆中備用。
3、在鍋中倒入適量清水,然後將花生米倒入其中,同時,將大蔥、生薑切成小段放入鍋中,並加入適量的花椒、小茴香和食用鹽(注意:這幾種調料必須全部放入鍋中缺一不可)。將鍋放到火上,用大火燒開,直到掀開鍋蓋鍋中產生白沫的時候,把白沫用勺子撇切,然後改成小火燉煮,約20分鐘左右,鍋裡的花生就差不多完全入味了,此時關掉火但不要把花生撈出,讓它自然冷卻。
4、鍋中的花生米自然冷卻完畢之後,撈出,並將花生米中的各種調料去掉,然後再用清水洗一次,並控幹水分放入盆中,用刀把芹菜和胡蘿蔔切成小丁,再用熱水焯一遍之後放入盛有花生米的盆中,然後在盆子中放入少量的食用鹽、味精和植物油,最後再點上幾滴香油,用筷子或勺子攪拌均勻即可享用。