今天我們來分享乾花生煮軟的家常做法。
花生，洗淨備用。
那個花生捏口，更好入味。
加入鹽，八角，肉桂，花椒，再加入涼水，沒過花生即可。
中火，半小時即可，從鍋中倒去盆中晾涼，也讓鹽分更好的滲入。
材料：豌豆、豬肉、辣椒、生抽、薑末、蒜末、鹽。
做法
一、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末；
二、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤；
三、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘；
四、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒；
五、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
1、需要提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比較硬，所以需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，稍微耗費時間，所以明天要吃的飯可以今天就開始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以了。
2、調整煮米的水。一般來說，煮糙米的水要比白米還多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一點的米就少一點水，想吃軟一點的米就多一點水，按照自己的喜好調整就可以了。
3、開水煮。用100℃開水煮飯，能使糙米快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素在長時間高溫加熱中受到破壞。 由於米中澱粉顆粒在水溫60℃以上，才容易吸收水分膨脹、破裂，變成煳狀後軟化米粒。
4、加一些醋或者檸檬汁。在蒸糙米前，加入少許陳年天然釀造醋或加些檸檬汁與豬油，可使糙米鬆軟滑溜，改善糙米粗糙的口感，糙糙米也更香濃好吃。
1、提前浸泡，胚芽跟米糠的部份比較硬，需要浸泡比白米還要久的時間。洗好糙米後，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮。稍微耗費時間，但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時就可以了。
2、調整煮米的水，一般來說，煮糙米的水要比白米還多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一點的米就少一點水，想吃軟一點的米 ...
1、提前浸泡。胚芽跟米糠的部位比較硬，因此需要浸泡比白米更久的時間。洗好糙米後大約要浸泡個6到8小時才能開始煮。
2、調整煮米的水。煮糙米的水要比煮白米多出1.2到1.3倍左右。
3、水煮開。用100℃開水煮飯，能使糙米快速熟透縮短煮飯時間。
4、加一些醋或者檸檬汁。在蒸糙米前加入少許陳年天然 ...
1、準備食材：紅豆250克、三色糙米70克、清水適量。
2、紅豆用清水淘洗乾淨。
3、紅豆、三色糙米倒入壓力鍋中，加適量清水。
4、蓋上壓力鍋蓋，選擇雜糧粥程式。
5、時間到後關掉電源，掀開鍋蓋盛出即可。
三色糙米：
三色糙米是糙米、紅糙米、黑米三種類型的米混合而成，具有較高的營養 ...
1、材料：洗乾淨的豬大腸一斤、花椒、薑片、蔥段、鹽、料酒各適量。
2、先將已經清洗乾淨的肥腸放入開水中緊一下撈出。
3、然後放入普通的鐵鍋中加入花椒、薑片、蔥段、鹽(依據個人口味)，放入料酒加入適量水先用中火。
4、開鍋後改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別乾鍋。
5、大約一個小時左右， ...
1、將雞蛋放入鍋中，不要堆疊，向鍋中加水讓水沒過雞蛋大概兩三釐米；
2、湯鍋放在火上燒開；
3、水燒開後立刻關火，將鍋拿離火爐，並且蓋上鍋蓋，讓沸水將雞蛋泡到所需的熟度；
4、十分鐘後將雞蛋從鍋中取出即可。 ...
煮海帶之前首先要浸泡海帶，如果第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶，如果手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點幹澱粉，這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。海帶泡發好後把它清洗一下，洗去上面的雜質，然後就是煮海帶，煮海帶的時候最好是冷水下鍋，這樣煮出的海帶不腥，沒有腥味，然後再 ...
1、把熱乾麵準備好，過下水。
2、把胡蘿蔔切成絲狀，蒜姜沫切好，備用。
3、把鍋燒熱，倒入食用油，然後把蒜姜沫和胡蘿蔔翻炒一會，裝入碗裡，備用。
4、把熱乾麵，放入鍋中煮熟，然後瀝出水分。
5、把芝麻醬挖入碗裡，把各種喜歡的調味料放入味碟裡。
6、把做好的熱乾麵放入缽子裡，倒上準備好的 ...