1、乾貝過沸水抄熟後清洗一遍再加入粥中，可以降低本身的腥味。
2、在浸泡的時候，可以加入少量白醋或者檸檬汁可以適當的減輕腥味。
3、生薑也可以適當的去除米粥中海鮮的腥味，同時能讓乾貝海鮮粥的味道鮮美。
乾貝本身具有腥味。沒有很好的處理乾貝。
乾貝粥不腥的具體做法如下:
1、將乾貝洗淨，用水浸泡一小時，取起撕成絲，浸乾貝的水留用。
2、豬肉洗淨抹乾，切成粗粒，加幹澱粉拌勻，再加色拉油拌勻。
3、米洗淨，放入器皿內，再將乾貝、豬肉、姜放入器皿內，加入三杯熱水攪勻，包括浸乾貝之水，加蓋高火10分鐘。煲蓋要有小孔，以免粥水溢位。
4、改用低火15分鐘，加入適量精鹽調味即可。
1、乾貝8顆，大米250克，色拉油少許，鹽，蔥花適量，胡椒粉少許。
2、首先把買來的乾貝清洗乾淨，只要清水衝一衝就可以了，因為乾貝非常的乾淨，然後用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥。
3、泡好的乾貝，用菜刀切碎，這樣能夠更加的入味。
4、鐵鍋內放少許的色拉油，把切碎的乾貝放在鍋中炒一炒，這樣能夠激發它的鮮味出來。
5、把大米淘洗乾淨，放入高壓鍋中放4倍的水，然後把炒好的乾貝倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開始煮粥。
6、沸騰以後再租，10分鐘關火即可。放置一會兒等，稍微涼了一些可以開啟鍋蓋，放入適量的蔥花，鹽。
7、攪拌均勻，放少許的胡椒粉。即可食用乾貝粥。
海鮮粥的做法：
一.材料：大米100克、蝦8個、魷魚1個、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、鹽3克、姜適量、幹香菇5朵
二.做法：
1、準備好食材，幹香菇提前泡發；
2、將蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用薑片、白胡椒粉醃製十分鐘左右；
3、魷魚去除內臟剝去外衣，洗淨後切成圈。用薑片 ...
1、泡白醋。海參的腥味會影響食慾哦，所以一定要痛快的將腥味去掉。發好的海參用白醋泡1-2個小時就差不多了哦，如果有淘米水就更加好哦。洗完米之後放入倒入裝有海參的盤子裡，也是泡1-2個小時，腥味輕鬆去掉!
2、米酒+醋+姜。幫海參去腥味姜自然也是不能缺少的了。上面提到用白醋泡海參能去掉腥味，要想效果更加 ...
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入 ...
1、因為懷孕以後，孕媽媽體內的激素水平會發生變化，尤其是雌孕激素水平的升高，會導致胃腸道功能發生一系列變化，除了會導致孕媽噁心、嘔吐、厭食之外，還可能會導致口味出現改變。
2、雖然懷孕期間口味發生變化是正常現象，但有些飲食禁忌還是不能隨意觸碰的。 ...
1、食材：大米100克，蝦50克，魷魚80克，玉米粒30克，鹽3克，胡椒粉2克，幹香菇40克，豌豆30克。
2、準備好食材，幹香菇提前泡發。要泡到位，要不然煮不軟。
3、把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用薑片，白胡椒粉醃製十分鐘左右。
4、魷魚去除內臟剝去外衣，洗淨後切成圈，用薑片，白胡椒粉同樣醃 ...
1、主料：稻米(30克)、糯米(30克)、乾貝(80克)、豬肉(瘦)(100克)。調料：姜(2克)、色拉油(10克)、鹽(2克)、澱粉(豌豆)(20克)。
2、乾貝洗淨，用水浸1小時，取起撕成絲，浸乾貝的水留用。
3、豬肉洗淨抹乾，切成粗粒，加幹澱粉拌勻，再加色拉油拌勻。
4、稻米、糯米一起洗 ...
1、牛骨買回洗淨，幾片生薑，水適量，放高壓鍋不加橡皮圈煮開，撇去浮末。
2、加橡皮圈加帽子煮15分鐘左右，冷卻，取出骨頭。
3、放入洗淨的米及適量鹽，旺火炊開，小火燒5分種左右，關火。
4、等高壓鍋汽筏門掉下就可開鍋吃了。注：米最好先浸泡1——2小時，還可以加適量皮蛋、蛋絲、青菜絲等味道更佳。 ...