二十斤雞鎖骨放一般要放兩斤的玉米澱粉，這樣炸出來的雞鎖骨比較有口感，而且也不會太油膩。
雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經過改刀、醃製、油炸過後的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥裡嫩，非常可口，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國南方地區一種普遍的小吃。
兩斤
做法如下：
將豬肉切成五百克重長條狀，洗淨晾乾。燒紅鍋把鹽同花椒炒勻，盛起待涼。把豬肉每條用花椒鹽四周擦勻，放入瓦壇內，上再撒鹽一層，用石頭將它壓醃兩到三天，鹽融化為滷汁時，加入硝水攪勻，把肉條上下翻弄，使全部吸收到鹽滷。把豬肉每條用花椒鹽四周擦勻，放入瓦壇內，上再撒鹽一層，用石頭將它壓醃兩到三天，鹽融化為滷汁時，加入硝水攪勻，把肉條上下翻弄，使全部吸收到鹽滷。
火雞能長到二十斤。火雞的體型比家雞大3-4倍，體重在2.5-10.8千克之間，體長為110-115釐米，翼展達到了125-144釐米。羽毛呈褐色或者綠色，上面長有黑色橫斑，兩翅上面長有白斑，尾羽呈褐色或者灰色。
需要大約500克水和1000克澱粉，每500克肉餡需要加入50克水和100克澱粉。
製作肉丸子所需材料和做法具體如下：
主料：豬肉。
輔料：雞蛋。
調料：食鹽，姜，澱粉，香菜，五香粉，植物油。
1、先把所有的豬肉都切碎；
2、然後把肉餡放在碗裡，加澱粉，鹽，五香粉攪拌均勻；
3 ...
二十斤麵粉放20克左右的泡打粉就合適，可根據實際情況適當調整。泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。 ...
一天吃0.8斤左右。
仔豬每日餵食幹物質量約佔體重的百分之五，風乾料約佔體重的百分之六，青飼料可佔到體重的百分之二十五。 乳豬3周齡前主要吃奶，10日齡後開始補料，大約平均每天吃料25克，3周齡到5周齡平均每天喂200克，35日齡到60日齡平均每天800克。從12日齡到60日齡共耗料23公斤左右，體重 ...
滷十斤肉要放40g香料，分別是蔥、糖、鹽、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、草果、水、山奈、砂仁、多香果、小茴香、姜等，香料和水的比例是1:10。香料，亦稱香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感品出香味的物質，是用以調製香精的原料。 ...
約1斤鹽。
做法：
1、準備好容器，如罈子；
2、準備好輔料，鹽、一片姜、香蔥十根打結、料酒少許、花椒數十顆、大料瓣幾瓣；
3、燒開一鍋開水，把上述輔料都放進去燒開，放涼，再放酒、鹽；
4、醃製，買活的蟹，最好用雌蟹，把蟹買回來以後清洗乾淨，可用酒精清洗，把蟹放在制好的冷卻之後的滷水中 ...
500克左右。桑葚泡酒放糖主要是為了提升口感和發酵速度，但糖放的量越多，喝起來反而過於甜膩，對健康也不大好，而且本身桑葚酒含有較高的糖分，大約100克桑葚含糖量在13克左右，因此放糖量大約是酒質量的10%，即泡十斤桑葚酒放大約500克冰糖即可。
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的 ...
一般的比例是一斤肉放五十克左右的鹽，十斤肉需要一千克的鹽。
地區不同，各地賣的鹽的重量不同，有四百克的，有五百克的。十斤肉需要兩袋或者三袋鹽。
如果個人口味重的話，可多加點鹽。 ...