1、主料：馬面魚60g元貞糖40g水100ml
2、調料：冰糖20g有機廚房天然超大葡萄乾30g長思水晶蜜棗20g熟麵粉20g水適量
3、準備好材料。油皮和酥皮分別揉成團，醒30分鐘。
4、油皮和酥皮分別分成小劑子。油皮包酥皮。
5、包成圓形，收口朝下。擀成牛舍裝。翻面後自上而下捲起。
6、依次做好所有的後，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。再擀開，捲起，再鬆弛15分鐘。
7、取一鬆弛好的麵糰，在中間按一下。擀成圓形。所有餡料放在一起，混合均勻。包入餡料。
8、烤箱預熱180度中層20分鐘
1、主料：馬面魚60g元貞糖40g水100ml
2、調料：冰糖20g有機廚房天然超大葡萄乾30g長思水晶蜜棗20g熟麵粉20g水適量
3、準備好材料。油皮和酥皮分別揉成團，醒30分鐘。
4、油皮和酥皮分別分成小劑子。油皮包酥皮。
5、包成圓形，收口朝下。擀成牛舍裝。翻面後自上而下捲起。
6、依次做好所有的後，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。再擀開，捲起，再鬆弛15分鐘。
7、取一鬆弛好的麵糰，在中間按一下。擀成圓形。所有餡料放在一起，混合均勻。包入餡料。
8、烤箱預熱180度中層20分鐘
1、主料：馬面魚60g 元貞糖40g 水100ml
2、調料：冰糖20g 有機廚房天然超大葡萄乾30g 長思水晶蜜棗20g 熟麵粉20g 水適量
3、準備好材料。油皮和酥皮分別揉成團，醒30分鐘。
4、油皮和酥皮分別分成小劑子。油皮包酥皮。
5、包成圓形，收口朝下。擀成牛舍裝。翻面後自上而下捲起。
6、依次做好所有的後，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。再擀開，捲起，再鬆弛15分鐘。
7、取一鬆弛好的麵糰，在中間按一下。擀成圓形。所有餡料放在一起，混合均勻。包入餡料。
8、烤箱預熱180度中層20分鐘
材料：黃油60克、清水150毫升、鹽2克、糖5克、低粉75克、蛋液100克、牛奶250克、蛋黃3個、糖75克。
做法：
1、牛奶放入鍋中，煮到基本沸騰狀態；
2、白砂糖加在蛋黃裡，打發至發白的狀態；
3、倒入低粉拌勻；
4、牛奶分次加入蛋黃裡，每次拌勻後再加餘下的蛋黃；
5、將混合好的蛋奶液倒在鍋裡，先用中火加熱，加熱攪拌至蛋乳泥成順滑狀態，放至室溫後入冰箱冷藏備用；
6、將黃油、水、鹽和糖倒鍋裡，中火加熱至黃油融化沸騰；
7、關成小火，倒入過篩後的低粉，不停攪拌，一直到麵粉和水完全融合在一起；
8、關火，將麵糊用筷子攪散一下，等麵糊的熱量散開一些，分次加入蛋液。一直到蛋液和麵糊完全融合；
9、將麵糊裝入裱花袋中，入烤箱烘焙；
10、擠出橢圓形，帶點水滴的感覺，做為天鵝的身體，入烤箱烘焙；
11、做好的泡芙，從三分之一處切開，上面從中間切開做為翅膀，下面填入餡料，安上頸部和翅膀即可。