1、五花肉50g、洋白菜5g、香菇3個、胡蘿蔔5g、木耳1g、蝦米1g、蛋白一個、鹽適量。
2、肉用攪拌機絞碎。洋白菜，胡蘿蔔，香菇，木耳絞碎。
3、放入蝦米。放入蛋白，鹽。攪拌均勻。
4、做成小圓子，入盤。上鍋蒸大火十分鐘。
醬汁章魚燒；在章魚燒表面塗上醬料，成為主流。
醬油章魚燒；在章魚燒表面塗上醬油，以名古屋一帶為多。 目前最火爆的在內地是肉鬆章魚燒、香甜味加秘製番茄沙司、特別適合小女孩的口味。
1、原料：黑米適量、糯米適量、豬肉餡適量、蝦仁適量。
2、配料：枸杞適量、青豆適量、玉米粒適量、蔥姜適量、芹菜適量。
3、做法：黑米和糯米洗淨後，用清水泡一整天。
4、豬肉餡像和餃子餡那樣加上蝦仁、蔥姜和佐料拌均勻。
5、取一小團肉餡，在外層均勻沾滿黑米(糯米)，用手壓一壓，使米稍微陷入肉餡中。然後在米丸子上放一顆青豆等裝飾品。做好的丸子，上籠大火屜蒸30——40分鐘，趁熱出鍋，擺上芹菜裝點即可。
1、小餛飩12個、小青菜適量、鹽適量、油適量、白胡椒粉少許、生抽少許、生薑2片。
2、做法：青菜洗淨，切碎。鍋內倒入油，放入薑片，青菜翻炒2,3分鐘。加入開水，生抽，中火燉煮10分鐘左右。關火後放鹽，白胡椒粉。另起鍋，燒開水煮熟小餛飩即可。 ...
1、食材用料：小米50g、脫皮綠豆50g、大米30g、純牛奶200g。
2、將小米，綠豆，大米放入砂鍋中。
3、加入適量水上火大火煮開轉小火煮半小時。
4、待粥變的粘稠加入純牛奶攪拌均勻煮沸。
5、濃濃噠奶香小米綠豆粥好喝又營養，健康養胃好早餐。 ...
1、肉末中加入薑末、料酒、生抽和鹽適量拌勻。
2、胡蘿蔔去皮切塊、香菇抓幹水分切塊，洋蔥切開，一起放料理機打碎粒。
3、然後加入肉末中，加入澱粉。
4、拌均勻後攪拌上勁。
5、麵包糠和黑芝麻拌勻；雞蛋打散在碗裡。
6、取肉末做成小丸子，先沾一層雞蛋液，再放麵包糠裡滾一圈。
7、丸子 ...
1、食材：牛肉400克、胡蘿蔔適量、洋蔥、糖適量、雞蛋、麵粉、澱粉適量、料酒、鹽、胡椒粉、適量、老抽、生薑、蔥適量、生抽適量。
2、牛肉400克、洋蔥，胡蘿蔔，姜，蔥洗淨，準備。材料全部剁碎，胡蘿蔔因為是後面加，所以後面剁的，也可以一起剁好。除胡蘿蔔以外，其它材料在放一起剁碎。
3、剁好後，放入盆 ...
1、主料：肉皮100克、黑木耳50克、牛蹄筋80克、海參50克、火腿2片、雞肉80克、菜心2顆、冬筍1個。
2、輔料：橄欖油適量、鹽少許、白胡椒粉少許、料酒2勺、濃湯寶1小盒、薑片3片、香油幾滴。
3、肉皮用溫水浸泡至軟。
4、撈出擠幹水分切成小塊。
5、準備好的泡發好的黑木耳、蹄筋、海參 ...
1、食材：草魚肉，鮮香菇，冬筍，雞蛋清，豬油，鹽，味精，料酒，胡椒粉。
2、將魚肉洗淨，放在案板上，片開，先用刀尖剔出魚刺（特別是小刺）和筋，再用刀背反覆捶打，捶成細茸（越細越好），然後放入盆內備用。
3、盆內加味精，料酒和適量淡鹽水攪拌均勻，再用手使勁抽打，邊抽打邊加淡鹽水。
4、如此抽打， ...
1、魷魚200克、基圍蝦500克、切好的青紅椒塊30克、藕片100克、雞精味精適量、香油少許、色拉油適量、香鍋醬少許。
2、將基圍蝦的厚背，開出一條口子。魷魚改成麥穗花刀2,油燒至六七成油溫。基尾蝦。炸至皮酥脆。魷魚。藕片萵筍青紅椒滑油倒出來。
3、炒鍋裡放紅油。下大蒜片薑片，青花椒炒香。幹辣椒。 ...