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綠豆小米奶做法竅門

綠豆小米奶做法竅門

  1、食材用料:小米50g、脫皮綠豆50g、大米30g、純牛奶200g。

  2、將小米,綠豆,大米放入砂鍋中。

  3、加入適量水上火大火煮開轉小火煮半小時。

  4、待粥變的粘稠加入純牛奶攪拌均勻煮沸。

  5、濃濃噠奶香小米綠豆粥好喝又營養,健康養胃好早餐。

菜湯小餛飩做法竅門

  1、小餛飩12個、小青菜適量、鹽適量、油適量、白胡椒粉少許、生抽少許、生薑2片。

  2、做法:青菜洗淨,切碎。鍋內倒入油,放入薑片,青菜翻炒2,3分鐘。加入開水,生抽,中火燉煮10分鐘左右。關火後放鹽,白胡椒粉。另起鍋,燒開水煮熟小餛飩即可。

綠豆糯米糕做法竅門

  1、糯米粉150克、奶粉20克、細砂糖35克、150、椰漿110克、綠豆餡適量、熟手粉適量。

  2、步驟:糯米粉混合奶粉、細砂糖拌均。加入牛奶和椰漿。拌成均勻面糊。

  3、微波爐叮熟,有些發透明,我叮了差不多四分鐘,時間自己掌握,中間拿出來看看,翻面。

  4、綠豆餡準備好,之前講了怎麼做,就是綠豆泡24小時,加水煮熟,再加糖用勺子壓碎綠豆拌好。

  5、帶上手套,從糯米糰上取一小塊糯米糰,按成餅狀,包上一些綠豆餡。收好收口,揉圓。

  6、放到熟手粉裡滾一圈,這個熟手粉是糯米粉加玉米澱粉炒的,光是糯米粉也可以。

  7、拿出做冰皮月餅的模具,放到裡面,壓出圖案。


三鮮做法竅門

  1、主料:肉皮100克、黑木耳50克、牛蹄筋80克、海參50克、火腿2片、雞肉80克、菜心2顆、冬筍1個。   2、輔料:橄欖油適量、鹽少許、白胡椒粉少許、料酒2勺、濃湯寶1小盒、薑片3片、香油幾滴。   3、肉皮用溫水浸泡至軟。   4、撈出擠幹水分切成小塊。   5、準備好的泡發好的黑木耳、蹄筋、海參 ...

乾鍋海鮮做法竅門

  1、魷魚200克、基圍蝦500克、切好的青紅椒塊30克、藕片100克、雞精味精適量、香油少許、色拉油適量、香鍋醬少許。   2、將基圍蝦的厚背,開出一條口子。魷魚改成麥穗花刀2,油燒至六七成油溫。基尾蝦。炸至皮酥脆。魷魚。藕片萵筍青紅椒滑油倒出來。   3、炒鍋裡放紅油。下大蒜片薑片,青花椒炒香。幹辣椒。 ...

黃瓜做法竅門

  1、主料:小黃瓜500g。   2、輔料:蒜米2顆、小辣椒2個、鹽1勺、蠔油2勺、雞精1g、花生油1匙。   3、油熱放蒜米和小辣椒爆香。   4、放入切好的小黃瓜。   5、不斷翻炒,炒一分鐘左右,放入2勺蠔油。   6、放入蠔油翻炒均勻,出鍋。 ...

蒜香土豆做法竅門

  1、小土豆洗乾淨,連皮放入蒸鍋蒸熟。   2、用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水裡泡一下。   3、剝掉皮。   4、用刀輕輕壓扁,土豆有開口好入味兒。   5、香蔥,香菜,大蒜切碎。   6、平底鍋倒入適量油。把拍扁的小土豆倒進去中火煎制。   7、翻面。   8、兩面煎好不用出鍋,加適量鹽,1勺老乾媽辣 ...

五彩丸子做法竅門

  1、五花肉50g、洋白菜5g、香菇3個、胡蘿蔔5g、木耳1g、蝦米1g、蛋白一個、鹽適量。   2、肉用攪拌機絞碎。洋白菜,胡蘿蔔,香菇,木耳絞碎。   3、放入蝦米。放入蛋白,鹽。攪拌均勻。   4、做成小圓子,入盤。上鍋蒸大火十分鐘。 ...

清炒冬瓜做法竅門

  1、用料:小冬瓜1個、蒜3個、水半碗、鹽適量;   2、小冬瓜去皮去籽切薄片,蒜切碎。   3、熱鍋熱油下一半蒜爆香。   4、倒入小冬瓜翻炒。   5、加入一小勺鹽翻炒均勻。   6、加入小半碗水。   7、瓜肉變半透明加入剩下的蒜,翻炒均勻就可以出鍋了。 ...

豉汁蒸做法竅門

  1、主料:豬小排350g。   2、輔料:姜適量、小香蔥2根、大蒜4瓣、陽江豆豉1大勺、乾紅椒2只、生抽1湯匙、水澱粉適量、老抽1湯匙、蠔油2湯匙、白胡椒粉適量、鹽適量、糖1/2湯匙、料酒2湯匙。   3、做法:豬小排斬成小塊,用清水浸泡30分鐘後,漂洗淨血水控幹備用;姜、大蒜剁碎,小香蔥切粒,乾紅椒掰開 ...