五穀雜糧雖好六種人不宜多吃

　　1、消化能力有問題的人

　　消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

　　2、貧血、少鈣的人

　　穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收。所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質，另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人多半不敢吃紅肉，為了健康而一味地吃五穀雜糧，對健康反而有害。有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善，女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源必須有一半是紅肉。

　　3、腎臟病人

　　腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

　　4、糖尿病人

　　糖尿病人要控制澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控制份量。五穀雜糧雖然含足夠纖維，有助於降血糖，醫護人員也多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合併腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米。

　　5、痛風病人

　　痛風病人吃多了豆類，會導致尿酸增高，五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。

　　6、癌症病人

　　癌症病人如果胃腸功能還好，可以吃五穀雜糧，但胃腸道手術或胃腸道癌，不適合吃。尤其大腸癌病人，從治療期間到治療後至少兩、三個月，都要採取低渣飲食，避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物。等恢復後回診時，再跟醫生確認能否吃五穀雜糧。癌症病人要避免蕎麥類，以免影響消化，對病情不佳；同時最好先問過醫生的意見，調配份量。

　　1、脾胃虛寒者以及高血糖、糖尿病患者不適合吃藕。

　　2、脾胃虛寒者不宜過多食用生藕,可能造成消化不良,胃腸不適。

　　3、高血糖、糖尿病患者;藕中的碳水化合物含量不少,所以不宜過多食用,否則不利於血糖的控制。

　　4、產婦不宜過早食用，雖然說“男不離韭，女不離藕”，因為蓮藕具有散瘀的作用，所以適合女性朋友吃，有些產婦也是會吃一些蓮藕的，但是生藕性偏涼，產婦也不建議過早食用的。

　　5、藕屬於涼性,易腹瀉者吃了容易加重腸胃負擔,造成身體不適,最好還是不要吃。

　　6、對藕過敏者不宜多吃。

　　1、貧血、營養不良的人群，在粗糧中含有豐富的膳食纖維和植酸等物質，其中，對於患有貧血的人群來說，每日攝取的膳食纖維超過500毫克左右，則易降低人體對蛋白質和礦物質的吸收，進而加重貧血的症狀。另外，對於本身就營養不良的人群更不宜常吃，否則會加重營養不良的程度。

　　2、糖尿病人群，在粗糧中蘊含纖維素，若糖尿病患者一下子食用過多的粗糧，易使得其它食物中的脂肪、糖類等營養素不能被人體及時有效的吸收，進而引發低血糖等不良症狀。因此，患有糖尿病的人在食用粗糧的時候一定要注意，還是少吃為妙。

　　3、肥胖人群，一些想要減肥塑身的人為了控制體重，在飲食中則會吃很多粗糧代替一些高脂的食物。然而食物中所含的營養素被分解後能為人體提供能量，但是秉承著吃粗糧不會胖的思想，很容易導致攝取的量過多，進而達不到瘦身效果，同時還會加重肥胖的程度。

　　4、患有胃部疾病的人群，粗糧中含有豐富的纖維素，不容易被人體所消化，所以對於一些患有胃部疾病的人食用過多，很容易在腸胃中產生堆積，一方面加重腸胃消化的負擔，另一方面還會引起胃部出現反酸、胃脹等不良症狀，不利於胃部疾病的康復。

　　5、處於服藥期的人群，處於服藥期間的人群還是避免吃粗糧為好，因為在一些藥物中會含有抗生素、鈣劑等成分，而在粗糧中則富含膳食纖維，於是膳食纖維便會和抗生素或者鈣劑結合形成一種沉積物，在腸胃道中阻礙藥性的發揮，大大降低了藥物的治療效果。因此，對於處於服藥期間的人群應儘量避免食用粗糧，此外還可以先諮詢下醫生所服的藥物能否與粗糧一起吃。

　　6、消化能力差的人群，粗糧食物相對細麵食物而言略顯粗糙，且其中所含的纖維素和膳食纖維不容易被人體吸收，所以對於一些消化能力較差的人，如果食用過多粗糧會增加腸胃消化的負擔，導致對粗糧中養分吸收不充分。