角瓜可以和雞蛋一起炒。
所需材料：角瓜1個，雞蛋3個，鹽，料酒適量。
具體做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片。如果角瓜不新鮮要將中間的瓤去掉。
2、將雞蛋打散，加入適量水和料酒。
3、鍋中加入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液凝固後盛出備用。
4、鍋中加入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒。
5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，加入鹽進行調味即可。
菠菜可以和雞蛋，茄子，海帶，豬肝，粉絲，花生一起炒；
菠菜炒茄子
具體步驟如下：
食材：菠菜，茄子
輔料：蔥，蒜，十三香，鹽
1、茄子削皮切滾刀塊，菠菜切段，蔥蒜備好;
2、起鍋熱油，放入蔥，蒜，爆香後放入茄子，翻炒至熟，添十三香，鹽攪勻;
3、 放入菠菜，倒點熱水，翻炒至熟即可食用
註釋：先把茄子炒出味了，再放菠菜;
1、雞心10個、料酒3勺、雞肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉適量。
2、將買回來的雞心以及雞肝泡一下水，去去血水。
3、放入鍋中焯水1分鐘左右，撈出洗淨，切成合適的大小，木耳改刀。
4、鍋中放油，下入薑片，放入雞心雞肝，稍微炒下，放料酒，鹽，翻炒均勻。
5、倒入一點開水，放入 ...
芹菜搭配白蘿蔔、韭黃炒比較好。
營養功效：此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素，有清熱平肝、健胃降壓之功效。
原料：芹菜100克、紅椒1個、白蘿蔔30克、韭黃10克、蒜子10克、精鹽5克、味精5克、白糖2克、溼生粉適量、麻油5克、花生油15克。
1、芹菜去根、去葉，洗淨切段，紅椒切絲，白蘿蔔 ...
1、將北豆腐切成1.5釐米見方的小塊，燒開半鍋水，水裡加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，水再開後滾煮一分鐘，撈起瀝乾。這樣處理過的豆腐易熟不易碎；
2、油麥菜洗淨切段；
3、炒鍋燒熱放油，放入油麥菜大火快炒，待菜葉軟塌出湯，加適量鹽炒勻，然後用鏟子將菜葉放到一邊，鍋底部留有菜湯，放入焯過的豆腐，在豆腐上 ...
白菜和包菜能一起炒，能夠很好的起到降血壓，降血脂，穩固心率的一個作用。
包菜即結球甘藍。結球甘藍（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 ...
1、小白菜
小白菜洗淨切段，鍋裡放入油，將小白菜放入翻炒，快要炒熟時放入蝦皮翻炒，加入鹽、味精、香油調味，鹽不能放的太多，蝦皮本來就有鹽，以免影響口感。
2、冬瓜
冬瓜洗淨切片，蝦皮用清水洗一下，瀝乾水分。熱鍋燒油，放入蔥花，炒出香味，倒入蝦皮翻炒，再下入冬瓜片翻炒，加入鹽、胡椒粉等調味，出鍋 ...
1、製作比較正宗傳統的水煮肉片，需要用到的材料就是裡脊肉和豆芽，裡脊肉的肉質是比較嫩的，並且蛋白質含量非常高，吃起來不油膩。水煮肉片用豆芽來打底也是很有講究，豆芽非常容易熟，同樣含有大量的蛋白質，口感脆嫩，還有一點甘甜。
2、製作水煮肉片的方式很簡單，將切好的肉片用澱粉、料酒、胡椒醃製10分鐘，鍋中油 ...
1、原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（幹品）70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量。
2、淨，泡軟；蓮子洗淨，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。
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四季豆切段、五花肉切小塊，蒜頭切碎，備用。
鍋裡放油，放入五花肉，煸炒五花肉。
把五花肉煸炒到有點焦，再下蒜薹煸香，繼續翻炒。
最後把四季豆倒進去一起翻炒，蓋蓋子燜3分鐘。
最後調味，裝盤。