五香蘿蔔乾的製作方法如下：
先將白蘿蔔洗淨備用；切成蘿蔔條；鍋中放適量水，加入花椒，鹽，大料，香葉，桂皮開大火煮沸騰關火；直接把蘿蔔條放入；泡製24個小時；然後放在烤網上，自然風乾兩天；把五香粉和少許細鹽混勻，將蘿蔔乾放入，然後帶上手套搓勻每一根蘿蔔條即可完成；完成裝盤。
1、五香蘿蔔乾的原材料是紅白青三種蘿蔔，外加食鹽、五香粉等調料研製而成。
2、先將蘿蔔清洗乾淨，並切成一條條細長的蘿蔔絲。
3、準備好一個乾淨的罈子，往裡面放一層蘿蔔絲，再鋪一層食鹽，如此反覆。
4、每天將罈子倒過來兩次，兩天後將水分過濾掉。
5、將蘿蔔絲撈出來晾曬，時常翻動，至4到5成干時即可。
6、將蘿蔔絲放回壇中，加五香粉，拌勻，蓋蓋，於陰涼處放置4到5天，即可食用。
1、新鮮的蘿蔔，切成條。放在木質篩網裡，不要重疊。
2、將切成條的蘿蔔放在陽光下暴曬，曬一兩天還有些許水分的時候收回來，備用。不要曬太乾。
3、煮一鍋開水，水開之後加入食鹽、五香八角等，煮一會之後盛出放涼。
4、等水涼了之後，取大盆，將曬了的蘿蔔倒入，加入第三步放涼的水。
5、靜置半天的時間，基本上如果上午9、10點的時候泡的，基本上下午1、2點的時候就可以用木質篩網盛出，放陽光下繼續曬，為了曬的均勻，可不定時用筷子翻動。不要曬太久。
6、曬的差不多之後，就可以裝罈子了。一定要用比較好的白酒，白酒倒入的適量就可以，不用太多，能感覺到潮就可以，按壓蘿蔔按緊實。在蓋周圍加水，蓋上蓋子密封。等2個月蘿蔔乾顏色變了之後就可以食用了。
1、首先將買來的蘿蔔清洗乾淨，去掉鬚子，然後將蘿蔔切成一指寬的長條，備用。
2、鍋中放入熱水，將切好的蘿蔔條放入水中焯一下，然後撈出，把水分瀝乾，然後進行晾曬，大概七成乾的時候，就可以了。
3、然後把蘿蔔乾再用涼開水清洗一遍，將上面所列的調料全部放進去，使勁攪拌一會，看著調料均勻之後，下手像活面一 ...
食材：白蘿蔔1000克，粗鹽100克，花椒、大料適量。
做法：
1、將蘿蔔去根鬚，削頂洗淨，從中切開，放入乾淨的缸內；
2、向缸中加入粗鹽和清水，水要淹過蘿蔔面，醃製1個月後即成醃蘿蔔；
3、將蘿蔔切成粗條，晾曬至幹；
4、把醃蘿蔔的滷汁撇去上面的汙物和浮沫，輕輕倒入大鍋內，加花椒大料 ...
1、新鮮的蘿蔔，切成條，放在木質篩網裡，不要重疊。
2、將切成條的蘿蔔放在陽光下暴曬，曬一兩天還有些許水分的時候收回來，備用。
3、煮一鍋開水，水開之後加入食鹽、五香八角等，煮一會之後盛出放涼。
4、等水涼了之後，取大盆，將曬了的蘿蔔倒入，加入第三步放涼的水，基本上是正好夠是最好的，多了點倒進 ...
這道菜，不但味道好吃，而且可以長久儲存，並且非常下飯哦。
首先，將買來的蘿蔔（為了方便以後吃，所以量建議稍微大一些，而且又放不壞。），清洗乾淨，去掉鬚子，然後將蘿蔔切成一指寬的長條，備用。
鍋中放入熱水，將切好的蘿蔔條放入水中焯一下，然後撈出，把水分瀝乾，然後進行晾曬，大概七成乾的時候，就可以了。 ...
1、食材：蘿蔔5000g、鹽250g、白糖350g、味精30g、辣椒麵30g、醋300g。
2、首先，將買來的蘿蔔，清洗乾淨，去掉鬚子，然後將蘿蔔切成一指寬的長條，備用。
3、鍋中放入熱水，將切好的蘿蔔條放入水中焯一下，然後撈出，把水分瀝乾，然後進行晾曬，大概七成乾的時候，就可以了。
4、然後 ...
1、做蘿蔔乾用什麼蘿蔔都可以，不過用紅皮白心的蘿蔔做出來最香、將蘿蔔洗淨，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的條。不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾曬4、5天；
2、用溫開水洗去灰塵，擠幹水份後，抖散；
3、加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒麵、花椒麵（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食時 ...
1、原料準備：五花肉一條，蘿蔔乾適量，蒜頭三粒，鹽少許，醬油少許。
2、五花肉切小片，蘿蔔乾切小段，蒜頭切碎。
3、熱鍋下油爆香蒜頭，下五花肉翻炒。
4、炒至五花肉變色加入鹽，醬油繼續翻炒。
5、炒至七成熟加入蘿蔔乾翻炒兩分鐘，加入少許水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，即可出鍋。 ...