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五香雞蛋乾的做法

五香雞蛋乾的做法

  1、主料:雞蛋幹250g。

  2、輔料:香油5ml、姜蒜20g、彩椒100g、香蔥10g、鹽3g、生抽10ml、檸檬醬油沙拉汁10ml。

  3、做法:

  (1)準備好所有的食材,洗淨備用,雞蛋幹切成條狀放入碗中,加入彩椒絲,加入姜蒜末。

  (2)加入鹽、生抽、少許檸檬醬油沙拉汁。

  (3)淋入少許香油,加入香蔥末,最後充分拌勻即可。

醃五香雞蛋的做法

  1、準備好鹽、白酒、花椒、大料、桂皮;雞蛋洗淨晾乾;

  2、鍋內燒水,加入花椒大料和桂皮煮沸;

  3、分次加入鹽,直到鹽不再溶解為止,這樣飽和鹽水就做好了;

  4、將雞蛋逐一沾滿白酒;碼入容器中;倒入晾涼的鹽水,沒過雞蛋;

  5、蓋緊蓋子放入陰涼處,一個月以後就可以了。

醃五香雞蛋的做法

  1、準備好鹽、白酒、花椒、大料、桂皮;雞蛋洗淨晾乾;

  2、鍋內燒水,加入花椒大料和桂皮煮沸;

  3、分次加入鹽,直到鹽不再溶解為止,這樣飽和鹽水就做好了;

  4、將雞蛋逐一沾滿白酒;碼入容器中;倒入晾涼的鹽水,沒過雞蛋;

  5、蓋緊蓋子放入陰涼處,一個月以後就可以了。


雞蛋做法

  1、當雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片,放入碗中,然後加點生抽,香醋,芝麻油攪拌均勻即可。   2、油鍋加熱,放入胡蘿蔔煸炒炒透,放入芹菜煸炒,再放入雞蛋乾煸炒炒透。放適量鹽煸炒炒勻即可出鍋。   3、金針菇洗淨切斷,雞蛋幹切條,胡蘿蔔洗淨切條。放入胡蘿蔔煸炒炒透,放入雞蛋乾煸炒,再放入金針菇煸炒炒透 ...

五香花生米的做法

  1、原料: 花生米450克,五香面、茶葉、鹽、味精、薑汁、大料、水適量。   2、拌料:按每5公斤花生米,加500克食鹽、50克蒜、5克花椒的比例備料。將花椒、大料、鹽等放入容器中,並加入去皮搗碎的大蒜,然後將淘洗乾淨的花生米放入容器中與調料混合。再倒入開水至全部浸泡花生米為止。加上蓋浸泡2~3小時,撈出 ...

雞蛋的家常做法

  1、當雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片,放入碗中,然後加點生抽,香醋,芝麻油攪拌均勻即可。   2、油鍋加熱,放入胡蘿蔔煸炒炒透,放入芹菜煸炒,再放入雞蛋乾煸炒炒透,放適量鹽煸炒炒勻即可出鍋。   3、金針菇洗淨切斷,雞蛋幹切條,胡蘿蔔洗淨切條,放入胡蘿蔔煸炒炒透,放入雞蛋乾煸炒,再放入金針菇煸炒炒透 ...

雞蛋的家常做法

  1、當雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片,放入碗中,然後加點生抽,香醋,芝麻油攪拌均勻即可。   2、油鍋加熱,放入胡蘿蔔煸炒炒透,放入芹菜煸炒,再放入雞蛋乾煸炒炒透,放適量鹽煸炒炒勻即可出鍋。   3、金針菇洗淨切斷,雞蛋幹切條,胡蘿蔔洗淨切條,放入胡蘿蔔煸炒炒透,放入雞蛋乾煸炒,再放入金針菇煸炒炒透 ...

醋泡雞蛋做法

  3. 24小時候開啟蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。   4. 把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。      喝的時候,用溫開水沖服,可以放些蜂蜜調味。   一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。   醋蛋液是民間流 ...

五香雞蛋怎麼醃製好吃又出油

  醃製五香雞蛋的做法:   1、準備材料:主料雞蛋10個、食鹽3g、醬油30ml、姜適量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖適量。   2、雞蛋洗淨。   3、放到鍋裡,加足量水。   4、用大火燒開,轉中火煮5分鐘。   5、把煮好的雞蛋取出。   6、鍋裡另加水,放入薑片。   7、放入花椒、八角、 ...

圓蔥炒雞蛋家常做法

  圓蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒,能降低癌症的發生率。   1、把雞蛋加點鹽劃散,圓蔥和青椒都切成菱形塊備用。   2、鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油,油熱,倒入蛋液炒散,然後炒成蛋花盛到盤中待用。   3、另起鍋,鍋中倒入林加林 ...