1、煮料:取650ML(2碗左右)水或葷湯(無鹽)燒開。
2、調湯:取全味粉一包用400m1(1大碗)涼水調和成糊,慢慢倒入鍋中充分攪拌。
3、喝湯:盛入碗中以個人口味加入醋和小磨香油使用更佳。
4、“京遙”胡辣湯是正宗逍遙鎮胡辣湯,不僅繼承了傳統逍遙鎮胡辣湯的口感風味,而且更加方便、衛生。具有口感醇郁、兼具麻、辣、鮮、香的口味特點,其輔料全部採用天然藥材,自然回香,食用後特別能誘發人的食慾,入口後讓人唇齒留香、蕩氣迴腸,回味悠長。
1、煮料:取650ML(2碗左右)水或葷湯(無鹽)燒開。
2、調湯:取全味粉一包用400m1(1大碗)涼水調和成糊,慢慢倒入鍋中充分攪拌。
3、喝湯:盛入碗中以個人口味加入醋和小磨香油使用更佳。
4、“京遙”胡辣湯是正宗逍遙鎮胡辣湯,不僅繼承了傳統逍遙鎮胡辣湯的口感風味,而且更加方便、衛生。具有口感醇郁、兼具麻、辣、鮮、香的口味特點,其輔料全部採用天然藥材,自然回香,食用後特別能誘發人的食慾,入口後讓人唇齒留香、蕩氣迴腸,回味悠長。
1、煮料:取650ML(2碗左右)水或葷湯(無鹽)燒開。
2、調湯:取全味粉一包用400m1(1大碗)涼水調和成糊,慢慢倒入鍋中充分攪拌。
3、喝湯:盛入碗中以個人口味加入醋和小磨香油使用更佳。
4、“京遙”胡辣湯是正宗逍遙鎮胡辣湯,不僅繼承了傳統逍遙鎮胡辣湯的口感風味,而且更加方便、衛生。具有口感醇郁、兼具麻、辣、鮮、香的口味特點,其輔料全部採用天然藥材,自然回香,食用後特別能誘發人的食慾,入口後讓人唇齒留香、蕩氣迴腸,回味悠長。
1、主料:牛肉丁、花生豆筋切絲、海帶。
2、輔料:幹黃花菜水發開切段、粉條。
3、調料:胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽澱粉、味精或雞精、香油。
4、鍋里加水燒開把牛肉丁煮熟,下入花生。說明一下,胡辣湯的紅色是來自花生仁的紅色外皮,街上賣的湯,看不見幾粒花生,那顏色可想是從哪來的。
5、煮到花生仁顆粒飽滿,想吃脆點的花生,這時就可下入海帶絲、豆筋絲、黃花菜段,再煮十來分鐘,放入粉條。想吃麵點的花生就晚點下海帶絲、豆筋絲、黃花菜段。
6、出鍋前加入輔料胡椒粉、生薑粉、十三香、鹽、澱粉、攪勻。最後點些味精或雞精。喝時淋點香油。味道是美的說,辣、鹹、香回味無窮。超市有現成的胡辣湯料也省事,想喝辣點的可多放點胡椒粉、生薑粉。