材料：豬裡脊肉300克、2勺甜麵醬、1勺六月香醬、白糖5克、大蔥20克。
做法：
1、準備裡脊一塊，切成條後裝碗裡，加入雞蛋清；
2、加入料酒、澱粉，抓勻醃半小時；
3、鍋裡倒入油，再倒入醃好的肉條；
4、快速炒散，炒成白色後裝碗裡；
5、鍋內加入油，再加入兩勺甜麵醬、一勺六月香醬；
6、加入白糖，中火慢慢炒勻炒出香味；
7、加入炒過的肉絲，炒勻炒散；
8、加入雞精，翻炒均勻後即可關火；
9、炒好後裝入擺上蔥白的盤。
1、首先將洗淨的豬肉切好均勻的細絲。
2、加入一勺料酒、適量鹽，和一勺水澱粉攪拌均勻，將準備好的大蔥去根，洗淨切成絲。
3、碼放在盤子中，起鍋燒油，燒至油溫五成熱。
4、放入一勺甜麵醬、一勺料酒，少許清水和半勺糖。翻炒至醬汁濃稠。
5、接著放入攪拌好的肉絲，快速翻炒，炒至變色。
6、最後將炒好的肉絲倒在蔥絲上面，撒一把蔥花即可。
1、首先將洗淨的豬肉切好均勻的細絲。
2、加入一勺料酒、適量鹽，和一勺水澱粉攪拌均勻，將準備好的大蔥去根，洗淨切成絲。
3、碼放在盤子中，起鍋燒油，燒至油溫五成熱。
4、放入一勺甜麵醬、一勺料酒，少許清水和半勺糖。翻炒至醬汁濃稠。
5、接著放入攪拌好的肉絲，快速翻炒，炒至變色。
6、最後將炒好的肉絲倒在蔥絲上面，撒一把蔥花即可。
1、裡脊肉、大蔥、生薑、甜麵醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。
2、大蔥切段、然後切成絲。姜切塊，倒入適量清水，泡成姜蔥水，餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。
3、裡脊肉洗淨，切成細絲，加入生抽，料酒，雞蛋清，澱粉。然後往一個方向攪拌均勻後醃製10分鐘。
4、鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，倒入醃製 ...
1、取一小節蔥綠部分切小粒，生薑也切小粒，用清水侵泡半小時以上後，用手撈出蔥姜粒，並用力將汁擠出。
2、豆腐皮切小塊，放入沸水中焯製片刻，撈出後用煮過的水將豆腐皮浸泡，以免豆腐皮表面變幹，等食用之前將水倒出。
3、切好的肉絲中放入少許鹽、鮮醬油2g、料酒、白胡椒粉和玉米澱粉8g，倒入少許清水將其調 ...
1、準備好材料
2、放入調味鹽
3、翻炒
經驗步驟：1準備好材料把蔥白擺放好把豆皮切成正方形那瘦肉切絲，最好用裡脊肉
2放入調味鹽一大勺澱粉準備一小碗甜麵醬備用
3翻炒鍋裡放油把肉絲倒下去成熟的時候撈出備用鍋裡放少許油把甜麵醬，少量糖，等到醬把肉裹起來即可 ...
準備好材料 把蔥白擺放好 把豆皮切成正方形 那瘦肉切絲，最好用裡脊肉
放入調味鹽 一大勺澱粉 準備一小碗甜麵醬備用
翻炒 鍋裡放油把肉絲倒下去 成熟的時候撈出備用 鍋裡放少許油把甜麵醬，少量糖，等到醬把肉裹起來 即可 ...
1、豬裡脊肉清洗乾淨，順著紋路切成肉絲，調入少許鹽，用手抓勻至有點兒發粘；
2、將黃瓜、大蔥切細絲，春捲皮鋪在盤裡備用；
3、肉絲髮粘後加入胡椒粉、雞精、少許醬油繼續抓勻；
4、將紅薯澱粉加水調成厚生粉水，分次加入到肉絲中，抓勻上漿醃製10分鐘備用；
5、鍋中放油燒至7成熱後，倒入肉絲快速 ...
1、主料：豬裡脊肉。輔料：千張、雞蛋白(雞蛋清)、蔥白。調料：甜麵醬、白砂糖、澱粉、食鹽、料酒、老抽。
2、備好材料。豆腐皮在鍋中焯下水去除豆腥味。再在冷水過下水。
3、切成大小合適的四方塊。蔥白切絲。備用。裡脊肉切片。再切絲。備好。
4、加入蛋清30g，澱粉1茶匙，鹽少許，料酒1茶匙，老抽1 ...
1、主料 豬裡脊 大蔥。
2、豬里肌肉切成細絲,用精鹽、料酒 蛋清 澱粉 油 抓勻醃10分鐘。
3、甜麵醬和黃醬2；1比例加入香油攪拌均勻。上蒸鍋蒸20分鐘。將蔥切成細絲後鋪在盤中。
4、鍋中放油燒至5成熱。下入肉絲滑散。炒至肉絲髮白撈出控幹油。
5、鍋中留底油下入醬小火炒制，待鍋中的甜麵 ...