人體能量的消耗先是人身體裡面儲存的糖，透過肝臟儲存的糖進行代謝。如果糖原被消耗，再就開始消耗脂肪，如果脂肪消耗完畢，那麼會開始消耗蛋白質。如果時間過長不吃飯，糖原被消耗完畢，這時是會消耗脂肪的。有些人透過不吃飯的方式來起到減肥的效果，這是不健康的。
健康減肥，是限制飲食，給予低鹽低脂的食物，但絕不是斷食不吃飯。並且需要強調要進行有氧運動，及每週3到4次，每次40分鐘以上的有氧運動，來消耗糖原脂肪，而不是透過不吃飯來消耗脂肪。
人體能量的消耗先是人身體裡面儲存的糖，透過肝臟儲存的糖進行代謝。如果糖原被消耗，再就開始消耗脂肪，如果脂肪消耗完畢，那麼會開始消耗蛋白質。如果時間過長不吃飯，糖原被消耗完畢，這時是會消耗脂肪的。有些人透過不吃飯的方式來起到減肥的效果，這是不健康的。
健康減肥，是限制飲食，給予低鹽低脂的食物，但絕不是斷食不吃飯。並且需要強調要進行有氧運動，及每週3到4次，每次40分鐘以上的有氧運動，來消耗糖原脂肪，而不是透過不吃飯來消耗脂肪。
1、冷的時候不會消耗脂肪，反而會更加容易肥胖。
2、人體自身有溫度調節器，把體溫控制在一定的範圍，天冷的時候人更加容易胃口大開，脂肪合成代謝增加。脂肪不容易傳熱，分佈在皮下的脂肪具有減少體內熱量散失和防止外界輻射熱侵入的作用。
3、天冷時，為了維持體內恆溫，人會本能的儲存更多的脂肪來抵禦寒冷，此時，人體脂肪合成速度代謝比平時要快2到4倍，分解代謝低於平時的10%。這樣一來，脂肪合成多於代謝，脂肪容易囤積，從而導致肥胖。
肚子在飢餓狀態下會消耗體內脂肪成分。但是脂肪整體消耗量相對較小，無法達到理想的減肥效果。因為人體處於飢餓狀態下會先分解、轉化體內肝糖原成分，當體內肝糖原耗盡才會對體內少量脂肪成分進行加工、轉化。
人體脂肪，也就是通俗意義上講的肥肉。當然，人體脂肪並不僅僅指外在我們看得到的肥肉，還有很多是我們看不到的。人體攝入的大部分脂肪經膽汁乳化成小顆粒,胰腺和小腸內分泌的脂肪酶將脂肪裡的脂肪酸水解成遊離脂肪酸和甘油單酯。水解後的小分子,如甘油、短鏈和中鏈脂肪酸，被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收後，先在小腸細胞中重新合成甘油三酯，並和磷脂、膽固醇和蛋白質形成乳糜微粒，由淋巴系統進入血液迴圈。